谨以此篇献给和我一起吃饭的兄弟
八十年代我们解州这里的菜价相对较低,我想是这里种菜的人比较多的缘故吧,名为解州我想以前一定做过州府的,所以这里虽然不比县城,但是人口也十分的稠密,人多了人均的土地肯定就少些,老百姓种粮就不如种菜划算了,种菜也好销售嘛,这里有许多厂矿和企业的。北门滩下连片的菜地,你一眼也望不到头。
这里蔬菜便宜,自然我们的饭菜就便宜了。冬天里吃的菜大多是白菜、萝卜和土豆等,大灶嘛,不可能一盘一碗的炒,就是大锅炖菜,味道嘛还不错的,价钱更不错,一份菜4分钱,加了豆腐是6分钱,有肉的话是8分后来涨到1毛,再后来涨到1毛2分。你千万别说便宜哦,我宁愿顿顿吃4分钱的清炖白菜也不想吃带肉的1毛,腰里的板子实在有限啊。粮食是同学们自带的,开始的时候我们正取生可以把小麦和玉米交到本地的粮站,粮站给我们开具票据然后我们把票据交给学校,学校到粮站领面粉,国家给我们有补贴。改革开放了,一切都在慢慢的变化,后来无论你家多远都要从家里带来面粉,然后交到灶房换成馍票,一斤面粉另外交2分钱加工费吧,记得是2分。玉米面换汤票的,一斤另外交1分钱加工费吧。一个馍是四两的票,一碗汤是一两票,玉米面汤,很好喝的。
学校灶房的位置就在现在电工锅炉房的位置,现在还在那里,朝西方向的四个窗口就是我们打饭菜的地方,现在那四个窗口南边的两个窗换成了铝合金的,北边的还是老样子。门口支起个大锅,锅里是玉米汤。到饭点的时候,我们一窝蜂的去挤饭,没错是挤饭,不是打饭。打饭怎么叫挤饭呢?不是我笔误,确实是名副其实的挤饭。
从86年开始我们这一届学生是六轨制,就是说一个年级开始招收6个平行班,以前都是两轨,一个年级2个班,全校6个班,现在全校10个班了。改革开放了,一切都在变,国家允许学校招高价生了嘛,一下子多出了4个班,学生多出了许多,我们的住宿和吃饭紧张了起来。
一般情况下下我们都是三个人合伙吃饭,一个人负责买馍,一个人负责打菜,一个人负责打汤。若是你不和别人和伙,那你可就惨了,你会吃不上饭的,因为你根本不可能独立完成三项买饭的任务。
我们抢饭的镜头是十分精彩的,你若没有亲身经历恐怕是想象不出来的,所以这里我专门的腾出一篇来描述它。
打汤最容易,打菜次之,容易是相对的,被汤或菜浇了一头、一身也是经常发生的事情,若挤在后面也有可能打不上,最困难的是买馍。我和三家庄学校一起录取过来的钱强、仝志刚三人合伙,钱强,确实坚强,志刚确实意志如钢,不是钢铁战士,是很难完成买馍的任务的。这里我忠心的感谢我的这两位学友,总是他们两个负责买馍,我总是负责打汤,若不是他们我恐怕只有顿顿来饿的份了,下面我来描述精彩的买馍过程。
早上和中午开饭的时间就看谁跑的快了,因为你没法提前去,晚饭是下午活动课结束后开始发,很多学生刚下了最后一节课,不去活动就直接跑去窗口占位了。你站在最前面就一定能领到馍吗?不是的。窗口一旦打开,就开始挤了,这里有个技巧就是站在窗口的两边,而不是在站在窗口的前面排队,若是站在窗口排队恐怕你很难领上,因为领到手的同学要往后退,必然要把你带出来。从窗口的两边靠着墙排了长长的两溜往往中间挤,窗口领馍到手的同学也很难出来,窗口附近拥了一大疙瘩人,也在往进挤,手中的馍被挤掉是经常的事。贴着墙夹在拥挤的队伍中间是非常痛苦的,很多人忍受不了,忍受不了也得忍,不然就得忍饥挨饿!最痛苦的是好不容易快到窗口了,后面的同学挤的太厉害,直接又把你挤出去了。窗口附近最壮观的是,两个同学抬起一个同学的两条腿,被抬起的同学就直接爬上了前面的同学的头顶,领到手后递给后面接应的同学。
这里你恐怕要问了,领不到饭不能到校外去吃吗?可以啊!那时候不像现在,校门口有这么多的摊点卖饭,你可以方便的吃些东西,要想买饭就得往街里面去,至少好几百米远啊,快到现在医院的地方才有的,并且要比校内贵得多。一顿下来要花一块多些。我们大多数同学一个月的伙食费也就7、8块钱顶多,怎么敢那样奢侈呢!
学校领导了解情况后,刚开始也来维持秩序。我记得很清楚,那天同学们正在热火朝天的抢买馍的时候,突然校长过来了,有同学一声喊:“校长来了。”挤在中间的同学迅速散开,啪的一声趴在上面的同学掉了下来,不知是怎么回事,竟然仰面朝天的倒了,不省人事,其他本班的同学迅速抬起,跑向了医院。有老师维持秩序是挤得慢些,可是后面的同学照样是领不到馍的。
有人恐怕要问了:“怎么学校不多蒸些吗?”那年月不像现在,什么东西没有了到街上马上去买就行,什么东西都要加工制作才行,这不是要有个过程嘛!一下子增加了一多半的学生,后勤保障不能马上跟上,我想学校的后勤人员来校长的骂是肯定的。这样的情况持续了一段时间后有所改变了,不过基本上每次买到的馍大多是半生不熟的,为啥呢?你想啊,一锅能蒸出多少馍是一定的,你增加了蒸笼的节数和馍数,蒸汽还能上来吗?必须增加灶头啊!
轻轻的风
像旧梦的声音
不是我不够坚强
是现实太多僵硬
逆流的鱼
是天生的命运
不是我不肯低头
是眼泪让人刺痛
忘记吧若可以
也算是一种幸福
如果一个人的心
只能烧出一个名
两个人要去到哪里
牵着两手就是个天地
一生啊有什么可珍惜
流浪人没奢侈的爱情
有今生今生作兄弟
有今生作兄弟
没来世来世再想你
漂流的河
每一夜每一夜下着雨
想起你
有今生今生作兄弟
没来世来世再想你
海上的歌
飘过来飘过去
黑暗里的回音
申望明
下篇:挤饭(二)