猜猜大年初一这天，小镇人第一件事是什么？
第一件事就是吃开口糕，很多孩子眼睛还没睁开，妈妈就会先塞一块开口糕到嘴里。
这开口糕就是玉带糕，据说曾经是贡品，还得到过乾隆皇帝的御赞。
01.
海陵河畔的海陵路上有两家斜对门铺子都是做玉带糕的。据说这两家前人本是兄弟，后来因为这玉带糕还闹出过官司来。
陶记被兄长家先抢注了，兄弟家则叫陶亮玉带糕。
不管官司如何，小镇人都有自己的喜好。
喜欢尝鲜的往往爱去陶记买，他们家总爱搞一些新的花头；而喜欢那“白如雪，甜如蜜”质感口感的则往往去陶亮家，不过他们家不太爱搞花头。
时间一年一年走着，陶记门匾都换过了几次，包装也不知道改了多少次，而陶亮家也是把铺子扩建了一两次。
02.
不知什么时候起，小镇人出去的人越来越多，有外出打工的，也有求学的。出外大家都不忘买上几条玉带糕带着，饿时能填饱肚子，而想家了也可以吃上几口。
两家陶姓玉带糕铺子的规模也一天一天在变化着。
年前年后，陶亮家都会陆续来上很多人。有人大清早四五点就来拿的，拿不到的名字早就写在那一长串预定名单里。初一初二一过，他们家机器就运转起来了。
而陶记有时也会有点不愤，他们家看到从门口路过的熟人，总是说上几句，想要招揽过来，有些熟人不好意思，宁可绕一大圈长路，也要去陶亮家去。
面子处不过是不太好意思，可是不能为了面子亏待自己的嘴吧。口腹之欲，要知道小镇人最讲究的就是吃的口感了。
陶亮家的玉带糕正如那句广告语:白如雪，甜如蜜，口感绵密。而陶记越做越失了以前的水准，要知道他们家原先也有不少老客户，可是他们家尽想着怎么做新花样，却丢掉了玉带糕最本质的内容:口感与品质，连刀功都不如以前了。
可想而知，谁家更胜一筹，谁家更能站得稳。
03.
曾经跟我们一代的小孩子也都长大了，成家立户。虽然大家有的坚守在老家，也有出外打拼的，但是过年的习俗依然不忘，坚持着小镇上一直以来的习惯，哪怕是在他乡异国。
现如今，陶亮家的玉带糕也换了新包装，据说这是他们家新一代接掌家业的当家人搞出来的，还做了问卷，征询来往顾客的意见。
原先的一整块大包装，又如砖块一般重实，分量很足，但是一拆就容易干，总是会影响口感。于是有了现在的小包装，拆后能即食掉。
此外，口味上除了传统的麻油味等几种，也增加了几味众多客户要求的口味。
不管如何变化，小镇人依旧喜欢他们家的玉带糕，因为不管包装如何，口味如何，陶亮玉带糕还是多年前“白如雪，甜如蜜”的玉带糕，老品质，老口感。
听说，陶记家也是新一代接手了，在尝试找销路，找新的出路。希望他们家能走出自己的风格，但千万别再丢掉玉带糕最初最本质的东西。
勿忘初心，才能继续前行。人生如此，行事亦如此！
