常听几个朋友笑闹间脱口而出“是不是人啊你”,自然没人去认真回答这个问题。毕竟答案明摆着,不是人是什么?又怎么可能不是?但自从读到一本书,我就诧异地发现没准还真有另一种可能,因为“你的全身上下,只有10%是人类”。
这本神奇的书叫《我们只有10%是人类:认识主宰你健康与快乐的90%微生物》,作者阿兰娜·科伦,英国帝国理工学院生物学学士及硕士,伦敦大学学院演化生物学博士。
她是一位经常旅行的动物学家,也是研究蝙蝠回声定位的专家,后意外成为热带疾病的收集者。误打误撞地是,她在田野调查的过程中因细菌感染而大病一场,由此引发了她对微生物与宿主之间共生关系的研究兴趣,尤其是人类与微生物之间的关系。所以就有了这本《我们只有10%是人类:认识主宰你健康与快乐的90%微生物》。
我们的身体不仅由血肉、肌肉、骨头、大脑和皮肤构成,还有细菌及真菌。事实上,体内的微生物才是人体主要的组成物。通过新兴科学的证据可知,人体内微生物的破坏不仅会导致肠胃功能紊乱、过敏、自身免疫性疾病、肥胖症等问题,还会导致焦虑、抑郁、强迫症等精神问题。许多生活中我们早已习以为常的疾病并非由基因缺陷引起,而是因为我们没有好好珍惜自己体内90%的细胞:微生物。
微生物就像我们的第二层皮肤,增强了皮肤细胞形成的阻隔,为人体提供双层保护。所以大批怀有恶意、想入侵人体的细菌只好另辟蹊径,随着食物和空气从口中的柔软组织混入人体。也就是我们常说的“病从口入”。
看完这本《我们只有10%是人类:认识主宰你健康与快乐的90%微生物》,深深感到肠道健康是多么的重要,以后不能胡吃海塞了,自己要对自己的健康负责。
书中讲到了很多有趣的实验。比如,研究人员向瑞士伯尔尼大学的女生提供了一些男生睡觉时穿过的T恤(因为T恤上留下的气味,是由皮肤上的微生物区系产生的),让女生依照喜好排列顺序。结果女生挑出来的喜欢的男生,往往有着与自己反差最大的免疫系统。这个理论说明女性可以通过嗅觉审查男性的基因组,为后代寻找最合适的父亲。
不由想到了为什么有的人对另一个人一见钟情,是因为喜欢对方的味道。原来道理在这里。
在法国的一项临床实验中,研究人员让两组志愿者每天吃一根棒棒糖,其中一组的棒棒糖包含两种活菌。一个月后,吃了含有活菌棒棒糖的志愿者比另一组更快乐、更不容易焦虑和生气。可见有益的菌群对人影响巨大。
书中还提到:能让人开心的生物机制涉及迷走神经——从大脑延伸到肠道的主要神经,其中分出许多分支连接不同的器官。迷走神经会将肠道运作的信息——正在消化什么东西、活跃性等传到大脑,特别之处在于它也会将肠道的感觉传到大脑,这就是我们所谓的直觉。所以很多人紧张时,都会说心里七上八下,这个心其实是肠子,紧张的确会让你的肠子开始蠕动,大脑只是收到了电脉冲通过迷走神经带来的信息。
如此深奥,但通俗来说,就是每当我和有些朋友在某些特殊场合,例如上台演讲前,或在医院等看病时会想便便是一个道理。
而书中这个实验最后的结论是:医生以电脉冲沿着迷走神经冲上大脑的过程能让人感到快乐,来治疗无法以化学或行为方法治愈的严重抑郁症患者,这种方法被称作迷走神经刺激术。
书中还提到,过敏是因为免疫系统太尽责。
之前我身上起了很多湿疹,涂药、忌口都收效甚微,而且反复发作,查了过敏源也没得出什么结论。去很多家医院看过,医生不是说这是我体质的问题,就是说一辈子都治不好,要不就是说我脾虚,后来有一位老中医问我是不是平时太爱洗手洗澡?他说得没错,我的确每晚洗头洗澡,一年365天天天如此(但很多人都是啊);洗手的话,一天得有几十次,每次得用好几次香皂百般搓洗才罢休。老中医道,就是因为太干净了,把很多有益的细菌都洗没了,才让坏细菌趁虚而入,导致湿疹。当然每个人因体质不同,表现出来的病症也不同。
他还说,因为香皂或浴液中有很多化学的东西,对身体也有一定的损害。最好的解决办法就是通过运动提高免疫力;在吃的东西上多注意、细嚼慢咽;如果不是那么脏,洗澡用清水冲冲就行。
虽然对于轻微洁癖加上有些强迫症的我来说,全都做到有些难度,但在后来的生活中的确是尽量多注意这些方面,又加上喝中药调理,湿疹渐渐好转。
继续回到本书中提到的:对大多人来说,增强免疫系统是为了避免从公交车布满细菌的把手上得到各种感冒或流感病毒。不幸的是,人类的超级社会性让细菌的传播变得非常容易。
想一想,当你感冒时,是独自在家休息一周,还是硬着头皮走进办公室,在擤鼻涕中度过一天?我想大多数人都是后者吧。而这样就正好中了坏微生物的圈套,让它们传播得更远。它们将病毒控制在足够让自己借由咳嗽及喷嚏传播出去,还要确保你不至于在遇到别人(潜在宿主)之前就病死。真的是很有意思的说法。
很多人一到春天就会花粉过敏,还有那种每次接近猫就狂打喷嚏的人,这是因为过敏是免疫系统过度反应的结果,它会摧毁那些对身体其实并没有威胁的物质。
有意思的是,作者在研究人体内的微生物时,不再将自己视为一个个体,而是一个容纳微生物区系的容器。作者说“我是微生物的供应者及保护者,它们也以支持我并提供营养作为回报。”
可见,微生物的存在是必要的,当微生物消失了,一切就会失去平衡。
我们都知道抽烟喝酒会增加患癌的风险,但却更容易因为超重而患癌。乳腺癌、子宫癌、结肠癌及肾癌的许多病历都被认为与肥胖有关,并与“肥胖的”微生物区系脱不了关系。作者还提到,减肥并不是众所周知的“吃得少、动得多”就能成功的,具体原因请去书中找答案,容我卖个关子。
书中还提到了与我们每个人都息息相关的事情——怎样正确洗手:用普通不含抗菌成分的肥皂,在温水下搓洗15秒是非常重要的,这样能降低感染传播,特别是肠胃疾病的传播。当然,这样做除了洗掉坏的微生物,还会扰乱好的微生物区系。不同种类的微生物有不同的能力,有的可以抵抗冲洗,有的可以在洗手后快速复原。还真的不好控制呢。
在另一项有趣的实验中发现,和你住在一起的人也会对你的微生物有很大的影响。当你在家里时,会留下存在的痕迹,例如指纹、脚印、散布在皮肤细胞和头发上的DNA。与此同时,你也会留下微生物的标记。
研究人员检测了7个美国家庭的成员和家庭中的微生物,发现很容易通过它们来分辨出哪个家庭住在哪栋房子。在研究中,其中3组家庭搬离了原本居住的房子,几天之内,新家就被他们身上的细菌占据,替代了那些先前占据此处的细菌。同理,人们要是离家几天,他们的微生物痕迹也会随之减弱。
接下来看看我们都很关心的问题,如何才能维持体内微生物区系的健康?答案是:健康的饮食和避免滥用抗生素。但如果你的微生物区系已经被摧毁、重要的菌种已死去(表现出的可能是像我这样身体上某些查不出病因的不适),只有从头来过:准备新土壤,播撒新种子。
很多人认为喝酸奶是安全有益的,但真的可以让你更健康、更快乐吗?书中提到,益生菌是活的微生物,当它们达到适当的数量,就会对宿主的健康有益。但真正需要关注的是,哪种细菌、多少的量,可以预防、治疗或治愈疾病?
肠道中有100万亿个微生物,相当于地球上人类数量的1500倍,它们全都挤在你的肚子里,而仅靠一小瓶酸奶中的这么少量的益生菌,真的能够在这些微生物中寻找到落脚之处吗?
最后需要提到的是,蔬菜、豆类和豌豆黄豆等荚果,往往比水果含有更多的纤维和更少的糖分。如果将水果榨成汁就会降低纤维量,并且会在小肠内被消化、吸收,反而摄取更多热量。
说了这么多,有些可能是你早就知道的,但我们只有10%是人类这件事,恐怕你也是第一次听说。总之,主宰我们健康与快乐的90%微生物,我们可要善待啊。
所以以后朋友要是再问起你“是不是人啊”,一定要把“我有90%不是人类”的道理讲给他听,保证他会懵圈的。不信,你试试看。