端午节农在每年的历五月初五。端午节是中国的传统节日之一,无论在中国南方还是北方都有过端午节的习俗。在端午节这天人们用吃粽子划龙舟的习俗。
提到端午节就会提到端午节的由来:在战国时期楚国的屈原在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了,在五月初时帮我着石头跳河自尽,百姓们直到后都很悲痛含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。
在端午节时,家家户户都吃粽子在南方,人们吃由咸肉,蛋黄,蘑菇,花生等食材作出的咸粽子。而在北方吃的是由莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥等食材做出的甜粽子,包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房。
解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着白白的粽肉,咸粽子里红红的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香。端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。
虽然说粽子很好吃,但因为南北方关于端午节文化的差异年年都会出现咸粽子好吃还是甜粽子好吃的问题,而对于这个问题也只能说萝卜青菜各有所爱。
每年的端午节奶奶都会买粽叶,糯米和许多包粽子的材料,在家里自己包,奶奶的手艺令我十分羡慕,我也看着奶奶包了那么多年,也想表现下自己的技术。奶奶说过粽子叶就像是一个“袋子”里面装着食材。我将各种食材放进这个“袋子”里把粽子包好看起来歪七扭八的十分不公正云奶奶包着粽子,比起来可谓天差地别。奶奶将粽子煮好一出锅就闻到那淡淡的竹香与糯米的味道闻得我直流口水最终没有逃过那真香定律江娜最难看的粽子吃了下去。