文/一笑东方
记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句 是一句
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了 人家就懂了
——木心《从前慢》
喜欢木心先生这首小诗，不为别的，是因为这首诗道出了一种浓的化不开的怀旧情绪，我常想，喜欢这首诗的人也许说明这个人已经老了吧，我喜欢这种老，这是一种怀旧，因为割舍不下，所以爱得深沉，因为爱得深沉，这种怀旧的味道就更加珍贵。
对于一个在南国生活了十几年的北方人，像我，对于家乡的小吃总是会想念的，虽然在南方也能吃到生煎包，也能吃到烧饼油条，但是那些都不是家乡的味道，而只有家乡的味道才是最美的味道。正如本人走南闯北那么多年，自认为丰县的女子才是最美的人。平时忙碌的时候，不会想家，但是当闲下来，当南国的食物不合胃口的时候，我就会开始想家，但是今天的想家不似古人那种断肠，而是想家乡的食物。家乡的食物常常在我的梦里映现，
“热包子、热粥……”
“麻花、焦落生……”
“烧饼、油条……”
叫卖声常常在我的梦中响起，这些美食，真是人间的珍品，醒来却是在南国。年轻时，总觉得他乡的食物诱人，可是年岁越老，越觉得故乡味道好。
记忆中最美的小吃莫过于丰县的水煎包和粥了。丰县的水煎包，咱们的水煎包是油光透亮的，猪肉馅香，包子出锅，就会香飘整个街道，而秋日冬日的早晨，阳光刚刚投射在大地上，街上行人稀少，包子的香味和粥其他小吃的味道包裹着整个丰县城。
丰县的粥在别处是吃不到的，我们的粥是专指一种混合了五谷杂粮，经过细心打磨，加水慢慢熬制，出锅之后再盛入粥缸，厚重醇香，看似成块如玉，却入口即化，用过之后，满口生香。这是我对我的南方朋友和同事夸耀家乡美食的时候，常说的一段话，以至于他们很想急着跟我到丰县来喝一碗丰县的粥，要来吃水煎包。
其次就是我们的烧饼了，我们的烧饼与南方不同，我们的烧饼上有糖稀有芝麻，两层焦香外壳里面有一层香软的内瓤，如果里面加一些肉，更是美味了，我想来到丰县的外乡人是不会愿意离开了，因为要想锁住一个人，首先锁住他的胃。
在南方，还有一种食物是吃不到的，那就是“油炸金蝉”，金蝉我们叫做“解拉猴”，没有脱壳的洗净之后，用油煎炸，放盐。出锅后，趁热吃，带壳嚼碎，又香又酥。这种食物，南方人是不敢吃的。他们在我眼中，吃东西有点文绉绉。可是饮食南北两极，都是生猛的，正如广东人的饮食更是生猛。
人生思幼日，最爱少年时。故乡味道会让我不忘自己是个丰县人，常常动我的莼鲈之思，真想把眼前事丢下，回咱们丰县，吃咱们老丰县的美味。
美不美，故乡味。
