今天是冬至,在市场看到大家都在买汤圆粉,冬至是我国传统节日,在这一天大家通常吃汤圆,水饺,羊肉等补阳,因为冬至时,阴气最盛,阳气归零,如果身体某方面的功能比较弱,冬至前后的反应就会比平时明显。这个时候不舒服的地方往往表示那里的阳气不足。有的人腰痛,有的人拉肚子,有的人膝盖冷,这些都是阳虚的信号。
冬至后,人体心阳最弱,最容易出现问题。有些朋友冬至前后感觉比平时难以入睡,特别是到夜半时分,很可能是心阳不足,是心脏功能变弱的信号。发现身体异常要及时就医。也一定要注意保暖,晚上用热水泡脚,可以每周喝一两次补心养阳羊肉汤。
下面推荐一款补心养阳羊肉汤
材料:羊肉1至2斤,黄芪100克,当归(全归)20克,甘蔗2-4节,带皮生姜,大枣8个
做法:
1、当归和黄芪用清水浸泡半个小时。甘蔗去皮,纵向剖开。
2、锅内烧开水,将羊肉下锅煮出血沫,然后用温水冲洗干净。
3、砂锅内加温水,将全部原料一起下锅,大火煮开后,放黄酒,转中火炖1个小时。
4、关火,盛汤。可以根据自己喜好往碗里放盐,胡椒粉,香菜等调料。
以上差不多是一家4-5个人的量,黄芪和当归的剂量可以根据家人数和体质适当调整,保持五比一的比例就可以。
生姜可以祛除腥味,和大枣一起还有调和脾胃的作用。这道汤里放了甘蔗,养脾养胃,还能清胃热,平衡羊肉的热性,而且让这道汤味道更好。如果买不到甘蔗,可以用牛蒡代替。感冒的时候不建议喝这道汤,让身体集中力量去对抗感冒。 这道汤是大补的,怕自己虚不受补的人可以提前一两天用葱白+生姜+带皮的萝卜煮水喝,散散表邪,然后再喝这道补心养阳汤进补一下。
对于我们育心家人,读诗词也是养心的一种方式。
小至 【唐】杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
冬至 【唐】杜甫
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老,天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑, 鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸,路迷何处见三秦。
邯郸冬至夜思家 【唐】白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
冬至 左河水
西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。
白天最是时光短,却见金梅竞艳开。
至日登乐游 【唐】裴度
阴律随寒改,阳和应节生。
祥云观魏阙,瑞气映秦城。
验炭论时政,书云受岁盈。
晷移长日至,雾敛远霄清。
景暖仙梅动,风柔御柳倾。
那堪封得意,空对物华情。
冬至夜 【唐】白居易
老去襟怀常濩落,病来须鬓转苍浪。
心灰不及炉中火,鬓雪多于砌下霜。
三峡南宾城最远,一年冬至夜偏长。
今宵始觉房栊冷,坐索寒衣托孟光。
冬至日遇京使发寄舍弟 【唐】杜牧
远信初逢双鲤去,他乡正遇一阳生。
樽前岂解愁家国,辇下唯能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷,暮江寒觉晏裘轻。
竹门风过还惆怅,疑是松窗雪打声。
寒江吟 【唐】孟郊
冬至日光白,始知阴气凝。
寒江波浪冻,千里无平冰。
飞鸟绝高羽,行人皆晏兴。
荻洲素浩渺,碕岸澌崚嶒。
烟舟忽自阻,风帆不相乘。
何况异形体,信任为股肱。
涉江莫涉凌,得意须得朋。
结交非贤良,谁免生爱憎。
冻水有再浪,失飞有载腾。
一言纵丑词,万响无善应。
取鉴谅不远,江水千万层。
何当春风吹,利涉吾道弘。
祝大家节日快乐,身体健康!