我喜欢吃炒米饭,但是一般去外面吃饭不怎么点,原因是以前点过几次,味道都差强人意,一般小饭馆大概就是凑合炒炒吧。现在偶尔去外面吃饭,点了白米饭,无论哪家,感觉都比以前好吃了许多,尤其是有档次些的,米饭更香,难道是与时俱进,吸引顾客下次再来。我想如果现在再点炒米饭的话,应该会比以前好吃多了吧。
想吃的时候,还是喜欢自己在家做。蒸米饭每次都会剩下,拿来炒米饭最合适不过了,有时候蒸的饭水放的太多,蒸出来不好粒粒分开,所以那样的米饭不适合炒。
我炒米饭最喜欢放青椒辣椒洋葱之类的,必须用蒜炝锅,鸡蛋也是不可或缺的,有时候放上一点火腿肠味道也不错,我不大喜欢吃肉,所以火腿肠放一点点就够了。
原本我是无辣不欢的,无奈牙齿不配合,现在不敢常常吃辣了。每每嘴里没味儿的时候,来上一两顿辣椒炒米饭,啧啧,香!
一边翻炒着辣椒,那辣香味儿喷薄而出,刺激的鼻子直打喷嚏,爽!
那我们就开吃吧!