日用之道—饭碗

  “西方人习惯于'盘食'，吃饭时无需端起放在桌子上的餐具。相对于此，中国人则是'碗石'，习惯把碗端在手里。

  碗作为人们日常必需的器物，最早可追溯到新石器时代泥制陶制的碗，其形状一直延续至今，多为圆形。到了商周哦，我们已经开始用青瓷做的瓷碗了，基本形状还是没有太大的变化。饭碗在中国，最早是用来盛粥的，中国人最早是以粥食为主的，后来出现了米饭，饭碗的造型也在这个过程中变化。

  好的饭碗应该是沉静质朴的，样子和重量一定要适合托在手上，因为每天使用，让手能感知到温润，让心情能平静下来，才是最好的。