坚持健身三个月（中间休假一次），越来越懂得三分练七分吃道理的重要性。令我感到神奇的是，健身一段时间后，身体会自动选择更加健康的食物，不信的同学欢迎尝试！最明显的变化，我越来越喜欢自己买菜自己煮东西吃，从心底不再期待零食、碳酸饮料，甚至想起以前特别喜欢的甜点，都不再有冲动。天知道这一切都是怎么发生的，不过身体的感觉越来越轻盈舒适，我喜欢这样的变化。
今天在阿亮的推荐下，我看了《食得最健康》（可直接在网络搜索名字观看，网络公开课、B站等均有资源），共两集，各四十多分钟。两名主持人飞往全球各地研究饮食和健康的关系，并根据饮食习惯和当地人肥胖率、健康指数，对五十个国家和地区从最差到最好进行排名。
最差的是一个岛国，美丽的马绍尔群岛，曾经那里的人们也很健康，主要靠捕鱼为生。后来美国人在那里进行核试验，核辐射破坏生态环境，导致当地人没办法自给自足，最后只能以便宜的进口美国罐头作为日常食物。结果就是当地人普遍肥胖，并普遍患有糖尿病，当地医院做的最多的就是因糖尿病而造成的各种截肢手术。
俄罗斯饮食比较健康，但因为热衷伏特加，增加了酒精中毒、肝癌、酒后斗殴等的几率，导致俄罗斯男性平均寿命只有55岁。还有些富产石油的发达国家因“新世界症候群”（热衷高脂肪高热量的方便垃圾食品，缺乏运动），而排名靠后。
排名44的是墨西哥，其传统食物本是很健康的，但事实是三分之一的墨西哥人都超重，原因是进口美国零食、快餐和碳酸饮料。这些加工食品的特点是便宜、高热量、缺乏营养，而且会对人体消化系统造成很大负担。（感觉制片人很不喜欢美国呢 哈）
法国人虽然吃很多肉、芝士和红酒，但他们追求食物的品质（少量、新鲜且精致），并会花时间慢慢品尝自己的食物，所以他们体内胆固醇仍很低，也很少人患心脏病。
排名前三的，也就是饮食习惯最好的三个国家依次是冰岛（第一）、意大利和希腊。
意大利罗马南部山区的坎波迪梅莱，人均寿命95岁，在这里人们多保持较为传统的饮食作息习惯，食物原材料也多是自己种植畜牧所得（日常劳作相当于健身），使用的油也都是自制的橄榄油。可想而知他们的食物有多美味多健康，真是令人艳羡。
排名第一的冰岛，靠海吃海，在那里人们吃的最多的就是鱼（据说小时候多吃鱼多喝奶，长的高哦）。冰岛是世界上环境最没有污染的国家，当地人有时仅靠火山蒸汽蒸熟食物吃，这样不仅保持原汁原味，还可以保护食物含有的维生素不流失。烹饪时食物改变的越多，距离原本的越不同，也就越不健康食物改变的越多，距离原本的越不同，也就越不健康。借用影片里一个看起来只有20岁，实际50岁的运动员、演员马格的话：“如果你煮鱼吃，生吃10分，蒸熟吃8分，煎鱼吃6分，炸着吃4分。如果看起来或吃着不像鱼，那它就不是鱼。”
全球各地饮食习惯，可以截然不同。埃塞俄比亚人很少吃肉（穷），纽因特人主要吃生肉，韩国人吃很多蔬菜（泡菜），法国人吃很多动物脂肪等，但他们都致力于吃没加工的天然食物。记住这个，无论我们住在哪里，都可以保持健康的饮食习惯。
最后我们总结一下，健康饮食习惯的秘诀就是：远离深加工零食、饮料和油炸食品等，多吃天然食物（最好非转基因）如蔬菜、水果、豆类和鱼等，量少精致并用心品味，如此以往我们也可以拥有一个健康人生。
