茶艺｜茶知识100问-19

19.按茶叶加工原理和品质特征，基本茶类分哪儿大类？

茶叶分类的方法有多种，目前较一致的分类法，分为基本茶类和再加工茶类两个大类。基本茶类按茶叶加工原理和品质特征分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶，统称六大茶类另外，再加工茶类主要是指花茶、紧压茶等。

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