“姑娘”也是一味中药
“姑娘”学名叫“菇娘”,在中国北方称为“菇茑”(音)或“姑娘”。是北方的一种特别的水果,从中医“药食同源”上说,也是一味中药。野生于全国各地,尤以东北为多。
好吃的“菇娘”有黄菇娘(家菇娘)、红菇娘(山菇娘)和大鼻子菇娘(紫菇娘)三种。成熟的“菇娘”外面有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着,有点像纸灯笼,里面的浆果成熟后为金黄色或红色。黄“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘,还有的地方叫洋菇娘,口感特别香甜,是一种野生绿色果品;大鼻子菇娘个头比野生的小黄“菇娘”大,味道甘甜爽口,在当地销量非常好,因为它特别耐储存,阴干可储存半年以上,存放后果味更佳。
其实,最漂亮的“姑娘”当属这红菇娘。红菇娘学名叫锦灯笼,苗、叶、茎、根均可入药,公元前300年的《尔雅》中就有记载。红“菇娘”的红色浆果和外皮极苦。红姑娘的药用价值较高,全草入药。资料记载:锦灯笼,性寒,味苦,归肺经。为茄科多年生连根全草植物,别名灯笼草、挂金灯、灯笼果、红菇娘果、红灯笼、姑娘、花姑娘、姑碾儿……东北人喜欢在秋天的时候,把成熟的红“菇娘”用线串成串,挂在房檐下风干,谁要是嗓子痛,摘两个泡水喝,效果非常好。在中药上红“菇娘”称为“苦子”,药用果实有清热解毒、利咽、化痰、利尿功能。李时珍在《本草纲目》中就有记载:锦灯笼利湿除热,清肺治咳,利湿化痰,治疽。
《本草纲目》旧版草部第十六卷,草之五,明确记载:燕京野果名红姑娘,外垂降囊,中含赤子如珠,酸甘可食盈盈绕砌,与翠草同芳,亦自可爱。捣汁服治黄病(即黄胆性肝炎)多效,治上气咳嗽风热等多种疾病。红“菇娘”为咽喉肿痛、肺热咳嗽常用中药,听说“清心丸”就是用锦灯笼草研末,开水送服,同时以醋调药末敷喉外,可治热咳咽痛。红菇娘鲜品捣烂外敷患处,还可治天疱疮和湿疹;用锦灯笼叶贴疮上,可治痔疮;全草有泻下作用,治痛风;但有堕胎之弊,孕妇忌用此果。其实,我还是喜欢“菇娘”的甜味。