分享一下近期早餐(茶)内容:
1.英式红茶
2.豆浆&牛奶
3.水煮蛋一个
4.鸡扒堡一份
----以下是英式红茶和鸡扒堡做法----
1.英式红茶
firstly,拉茶。选立顿的这款最经典,虽然我家喝的都是大红袍,一般起床后我会先喝一杯大红袍,最近喜欢英红,以之代替。这里需要两个杯子,开水先过滤茶包。然后注入开水,把茶包放入另一个杯子里,用刚泡开的茶水再次倒入茶包二次滤茶。【这是我自己根据港茶拉茶的方法get的…不知道好不好用但口感不错。
secondly,柠檬蜂蜜。洗干净柠檬,用厨房纸巾擦干表皮切片放入干净无水容器中。加入等量的冰糖。然后倒入罐子2/3蜂蜜(因为蜂蜜会胀瓶哦),冷藏备用。
thirdly,250ml茶放温凉后加入两勺蜂蜜一片柠檬。我喜欢冷藏一下,各位自便。但注意蜂蜜不能接触热水,茶温需以常温为好,喝热茶移步功夫茶。
2.鸡扒堡
firstly,菜品清单:现成汉堡胚一份(购于永辉超市);伊俐奶酪片一份;西红柿两片;腌鸡肉(鸡肉半斤可腌六片吃三天,片薄厚敲打一下,生抽,姜蒜末,蚝油,冰糖粉适量,鸡精、盐适量,少许淀粉和黑胡椒,拌匀冷藏备用)
secondly,汉堡胚取出烤箱正反100度各1分钟,伊俐奶酪最后放在下胚烤三十秒),另一边切西红柿。
thirdly,平底锅煎鸡肉,至两面金黄,微微酥边。
lastly,摆盘,叠放,食用。
祝你们拥有美好的早餐时光。笔芯~