超美味的牛肉饭,比吉野家好吃一百倍

超级好吃的牛肉饭,做法特别详细,20分钟内搞定,个人觉得比吉野家的肉多还好吃,耳听为虚,尝过才知道。

先说食材的准备:

洋葱一个(小的就行)

肥牛肉  200g(两人份)

料酒      35ml

酱油      50ml

水          400ml

白糖      20g(可根据自己口味增减)

米酒      10ml(没有也可不放)

胡萝卜    适量

西兰花    适量

大米      适量

食材准备好后,开始做超好吃的牛肉饭了。

step1:烧水+切洋葱、胡萝卜+蒸米饭

把400ml的水倒入锅中,等待水烧开;等待的过程中把洋葱切成细条状、把胡萝卜切成片状(注意:洋葱辣眼,如果有游泳镜可以戴上);再把把米饭蒸上

step2:放入调料

水烧开沸腾后,放入切好的洋葱,把料酒、酱油、米酒、白糖这些调料放进去(注意:建议使用量勺,放入调料的比例较精准,做出来也更好吃)

step3:调火候+放入肥牛肉

把火候调成中小火,然后放入200g牛肉片,用锅铲将肥牛肉搅拌几下,去沫;放入西兰花(注:吃不吃西兰花看个人喜好)

step4:定时20分钟

若你使用的电磁炉,直接定时就好;如果是煤气定个20分钟的闹钟。还剩10分钟的时候放入胡萝卜(注:放牛肉片的时候放也是可以的,就是胡萝卜会特别软,看个人喜好)

step5:米饭蒸好+开吃

20分钟后牛肉就好了,洋葱也烧软了;米饭也蒸好了,把牛肉+汤汁浇到米饭里,开吃!

大家学会了么?不用油又有营养的牛肉饭,快快学起来吧!

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