二斤龙虾

夏季是龙虾季,淮安因小龙虾扬名,作为本地人是无所谓的,因为我嫌吃的麻烦,家门口开了好多饭店,现在家家都烧龙虾,每日送女儿上学,必走门前过,孩子终顶不住红色诱惑。

下午女儿说,小姑奶在我们家,门口的怪味龙虾好吃,买点给她尝尝呀,有朋之远方来,不亦说乎,孩子挺懂礼貌的,想想这味还在去年,我二话没说,抽了两张50的,给了女儿,拉着女儿的手,跨进烧怪味龙虾的饭店。店就在小区门口,不大的门面,一年就开夏季,其他时间都是关着的。

才下午四点多,还没到吃晚饭的点,一间房的屋子,空无一人,也没有服务员,三人运转一个店,一人多岗,节约高效。我俩径直走到厨房后场,老板夫妻俩,还有他们微胖的儿子在忙碌着,夫妻俩也就60岁左右,或许夫妻俩在给儿子打工,红色龙虾养活了一家人。后场摆了三个大脚桶,口很大的那种,家里常用来洗衣服。三种规格大小龙虾,依稀记得去年是50元一斤。一问价格,最大的75元一斤,中等的65元一斤,最小的50元一斤,最小的太瘦,小瘪三样,看起来都无食欲,最大的太贵两斤要150,心中的感慨,不自然的说了出来:“今年这么贵”,老板娘回答到:“现在啥不涨价,你看理个发,还要二三十”。小的看不上,大的舍不得,折中,跟女儿商议,就买了二斤65的,反正是尝尝。这里现烧现买,烧好龙虾要二十分钟,我抽时间去理个发,我让女儿在这等。

半小时后,我理完发,刚才还活蹦乱跳的龙虾,已安静的躺在一次性塑料盆中。女儿站在盆边上等我,而她就带两张50的现金,还好我带了手机,扫描支付提虾走人。

上楼,也就才5点多,女儿经不住诱惑,开盖就吃,我提醒她,邀请下小姑奶,不要把主题搞错了,她笑着跑去小姑奶的房门,小姑奶在家忙了一天,休息了,她让女儿代吃。怪味龙虾口味挺特别,老板走的是新奇怪特线路,怪在汤汁是黑的,不同于盐水和十三香,烧虾放了芝麻,反正不同于其他,此虾只有此处有。我一直在忙自己的事,女儿也不停的催我吃,我也不停的拒绝,我知道二斤龙虾也就不到20个,看女儿馋劲,也让她多过过瘾,自己不忍动筷子。最后,女儿再三让我吃,我过来看,还有几只大的和那些大钳子。

我盛好饭,白米稀饭,坐在女儿的位置上,开吃,麻辣香,一盘钳子和三个虾子被我一扫而尽,就连汤里的芝麻、大蒜、生姜都被我捞起来,浇在饭里吃光,嘴也被辣的疼疼的,满头是汗,今天二斤龙虾吃的有滋有味。

下次,到菜市场自己买,再烧给女儿吃,去年烧了几次,每次都得到女儿表扬。

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