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春季和肝脏，在五行中，同属木，此时是补肝好时节。
芹菜炒猪肝
芹菜有平肝降压的作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明其对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神、头发黑亮。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
红烧带鱼
带鱼是海洋鱼类中营养价值极高的一种，不仅具有补益五脏的功效，还有润泽肌肤、养发健美等功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，是深受大家喜欢的海洋鱼类。
酸辣海带丝
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。凉拌海带丝含碘量丰富，可增强机体免疫力。
海带与绿叶蔬菜相比，除了含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均比其他蔬菜高出几倍甚至十几倍。
顺应四季养生是每个人都应遵循的最基本最健康的养生原则。菠菜、芹菜等绿色蔬菜和香蕉、梨等水果有助于养护肝脏，春季养肝要常吃哦～
