番茄炒鸡蛋

在学校,吃的最多的一道菜应该是番茄炒鸡蛋。因为要忌口,所以很多东西不能吃。

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大学在湖南,学校食堂的菜色多是重口,偏辣,偏咸,也有些多油,好似“万物皆可炒辣椒”。习惯清淡口味的我一直没习惯。食堂清淡的菜色比较少,最常吃的除番茄炒蛋之外,就是银耳雪梨汤,莲藕排骨汤,酸菜豆腐,冬瓜,胡萝卜,还有生菜,白菜等时令蔬菜。因为患病的缘故,可选择的菜色就更少了,每天就在这几道菜之间轮流转换。

忌口具体不知多久了,反正今年过年的年夜饭是挺遗憾的,直到现在还在忌,也不知什么时候才能放开吃,不过相比几月前,情况稍微好些,就没那么严格了,甜食,油炸,辣的,肯定是不能吃的了,只是偶尔粘带点辣味,油多了一点的荤菜也敢吃了 。为什么是敢吃呢?因为之前家人们见我忌得太严怕营养不良就劝我放开一点,然后不小心“踩了雷”,病情反复,代价太大,就不敢吃了,就好像天上偶尔飞下来偷吃的鸟儿见人远远的走进,便倏地一下,惊走了。是的,吃饭也变得战战兢兢,小心翼翼了。

起初忌口很苦恼,特别是诱惑很近的时候,比如年货,比如螺蛳粉,比如冰淇淋。若是“不见所欲”,我心尚且不乱,但见所欲,则非大智慧者不能猛醒,非大神通者不能痛割了,于是我尽量避开这些诱惑。如今习惯了,这些想吃的“禁品”便没那么大诱惑了,不能吃就不能吃吧,反正对健康没多大好处,不就是一时的口腹之欲吗,我忍!

暑假回来,食堂的菜便吃不到了。老爸大概是见我太瘦,在家的日子就常常买些虾,牛肉,排骨之类的,又或杀鸡煲汤,做得很丰盛。我当然很感念他的一片好心,只不过好像没有多欢喜,我对这些好菜已经没有多大的欲求。

彼之蜜糖,吾之砒霜。我这样的人大概是没有什么口福了。所幸,番茄炒鸡蛋这样平常的菜,我就已经很满足了。

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