我们中国人吃东西讲究个色香味俱全,但偏偏有些美食却是一点都不香,反而非常的“臭”。然而就是这些臭烘烘的食物,每一种都有大批的人非常喜欢吃,本期《皮卡美食盘点》笔者就为大家盘点了一些“闻着臭吃着香”的食物,一起来看看吧。由于臭味没法做排名,网上也没找到相关的投票,所以本期盘点不分排名先后,各位在自己心里排位就好啦。
臭腐乳
清朝时的举人王致和,因赶考落榜无奈做起了豆腐生意。盛夏的一天他害怕没卖完的豆腐坏掉,于是加了佐料后将豆腐封于一个小缸当中。数月后猛然想起这个小缸,开盖后臭味扑鼻,豆腐已变青色。心疼豆腐的王致和尝了一口,倒是别有一番风味,送与邻居后大家都说好,“王致和臭豆腐”由此声名鹊起。
总之,臭腐乳也算是“闻着臭吃着香”的典范了,笔者反正不太能接受,不知各位如何……
2.榴莲
笔者第一次吃榴莲时,早已对榴莲的威名有所耳闻,当时也是强装镇定吃了一口,榴莲入口后一股臭味从灵魂深处迸发,由丹田而起直冲脑门,真真儿的打了个激灵。但是激灵过后倒觉得有些香甜,从此喜欢上了榴莲。不过,榴莲散发出的臭味仍然让笔者不太能接受,每次吃都得捂着鼻子,也是无奈。
3.臭豆腐
说起“闻着臭吃着香”,大概很多人的第一反应都会是臭豆腐吧。臭豆腐也是我国的传统小吃,在全国各地有多种做法,像是“长沙臭豆腐”、“南京臭豆腐”等等各有千秋,都很出名。同时,臭豆腐大概也是接受程度最高的“臭味食品”了吧,至少笔者周围完全不吃臭豆腐的人还是蛮少的,各位看官是否也是如此?
4.螺蛳粉
螺蛳粉发源于柳州,这两年逐渐火遍了全国,以其独特的臭味为众人所熟知。螺蛳粉此物,爱者嗜之如命,厌者恨之入骨。笔者只吃过一次螺蛳粉,虽然感觉味道还行,但我实在是怕了这臭味,大概此生也就只会吃这一次了吧……身边人倒是有好些喜欢吃螺蛳粉的,还有在家里天天煮螺蛳粉吃的,真的很厉害。我是属于不喜欢螺蛳粉那类的,写到螺蛳粉的时候偏向性有点严重,希望各位海涵,不要喷我……
5.松花蛋
松花蛋这个东西,严格来说没有其他几种食物臭,但吃到嘴里的时候还是有种说不上来的味道,有人就称之为“臭”。在笔者生活的城市,很多人去饭馆吃饭的时候喜欢点松花蛋这道凉菜,周围人对于松花蛋的接受程度不亚于臭豆腐,不知大家那里是这样吗?
6.豆汁儿
豆汁儿据说在辽宋时期就已经在现在的北京地区流行开来,在乾隆年间更是成为了宫廷饮料,皇帝大概也是喝过的。豆汁儿是以绿豆为原料发酵而成的,具有清火解毒养胃的功效。笔者记住豆汁儿源于电影《失恋33天》里面王小贱邀请女主喝豆汁儿,女主说“我干嘛喝这臭烘烘的东西啊?”,从此豆汁儿就在我的心里扎了根。我对于豆汁儿属于无感型的,只是觉得北京老铁们的口味倒是有些独特,哈哈。
以上6种就是本期榜单的全部美食啦,各位是否喜欢这些“臭味美食”呢?