ummmmmm MK，就是与我们生活紧密相关的牛奶知识（Milk Knowledge）。MK比Michael Kors便宜，因为它不需要花钱；也比Michael Kors贵，因为它与我们的身体健康相关。学不会可就亏大了 [/宝式认真脸]
进入MK① 空腹喝牛奶好吗？
一般来讲，空腹不能喝牛奶有两个主要原因：1. 会造成肠胃不适，损害身体健康；2. 会导致牛奶中蛋白质等营养物质还未被吸收就被分解了，很浪费。 [/seriously？]
来，一一击破。
1. 会造成肠胃不适，损害身体健康
造成肠胃不适的原因是乳糖未被分解，在肠胃中活蹦乱跳被结肠菌群酵解成：刺激肠壁引起腹泻的乳酸、引起腹胀的二氧化碳等。若想乳糖被分解，则需要乳糖酶登场了。
对于大多数哺乳动物（包括人类）来说，乳糖酶在我们小时候可维持较高活性，大多数人乳糖酶的活性会持续至2-15岁，然后逐渐下降至成年人的水平，成年人水平仅为正常婴儿乳糖酶活性水平的10％。这种成人之后表现出的乳糖不耐受，被称为 成人型乳糖酶缺乏 。亚洲人成人型乳糖酶缺乏群体约占总群体的95% 。
因此，对大多数人来说，空腹喝牛奶产生的肠胃反应与是否空腹没有关联，任何时候喝大量牛奶都会有相同的反应。
那咋办？就不喝牛奶了吗？
→如果你是成人型乳糖酶缺乏群体，可以尝试少量饮奶，让身体慢慢适应，或者饮用无乳糖牛奶；
→如果你是先天性乳糖酶缺乏群体，则只能饮用无乳糖牛奶:
之前在Olé发现了0乳糖牛奶(中间银色那种)，简直找到了救星~放放心心喝，亲测不会出现肠胃反应。(有丢丢小贵)
2. 会导致牛奶中蛋白质等营养物质还未被吸收就被分解了，很浪费
牛奶中有很多营养成分:碳水化合物＞脂肪＞蛋白质，身体消耗的顺序也是碳水化合物＞脂肪＞蛋白质。所以牛奶中蛋白质并不是最先被消耗的。
在空腹状态下，我们的身体会优先分解脂肪和肌肉去供能。如果这时你喝了一杯牛奶，身体就开始分解牛奶中的物质去供能，你就成功保护了自己的肌肉[/鼓掌]
相较于损失牛奶中的小丢丢蛋白质，肌肉蛋白可是更重要呢！
综上，我们更应该认识自己的身体，选择含/不含乳糖的牛奶~早上上班来不及抓上一盒牛奶没毛病~
