香菇塞肉(47)

  餐前叨叨:

    这几天,几好友在一起聊“焦虑”,一友说“承认焦虑是正常的,我自己压制不了,我也不想压制,我要和焦虑和平共处!”鼓掌,就当我给中考前的孩子们说:“中考紧张是正常的,我们要承认紧张,不要强迫自己做“不紧张同学”,但请相信你不是一个人在战斗,老师、父母、同学我们在一起.....”又一友补充到:没有焦虑也是正常的,随心。赞!生活中有些志同道合的人是人生一大幸事。

    毕业季,我说点什么呢?“麦子熟了,不必追与唠唠嗑们”


旗开得胜

  今日早餐:香菇塞肉

原料:猪肉馅、鹌鹑蛋、胡萝卜、虾仁、葱姜、蚝油、柠檬汁

01、调馅,切入虾仁丁、胡萝卜丁、腌制30分钟,我馅腌的时间长。料酒蚝油调好馅最好一个方向调。

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02、香菇去蒂,洗净,做底托

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03、调好的馅,放些淀粉,容易成型,打入两个鹌鹑蛋、装在香菇上


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04、水开后,上锅蒸25分钟、即可。


也可煎

这道菜胜在油少营养丰富,适合早餐。

今日早餐:南瓜小米粥、香菇塞肉、芒果葡萄桃


小米粥


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