一般情况,晚饭只有我和爸妈一起吃,猪队友基本不回来吃饭。当然,我知道,一方面是有些应酬,另一方面是他嫌家里的菜不合他的胃口。
结婚这些年,我们一直吃不到一起去。他是重口味,无肉不欢,嗜辣如命,重油重盐。
相反,我和爸妈吃的比较清淡,所以,他没少和我嘀咕,家里的菜不好吃。
不好吃,没关系,你不要吃就是了。要么,你来做你喜欢吃的,可你却从不踏进厨房半步,一直过着饭来张口的小日子。
今晚,难得人家拨冗咱的餐桌。老爸看到“千年等一回”的人回来吃饭,赶紧又加了一个菜——炒鸡蛋,本来我们只有三个菜:炒山坑鱼、排骨焖豆腐、清炒小白菜。
好,坐上桌,猪队友夹了一筷子炒山坑鱼,尝了一下,问道:“这菜是谁炒的?”
我说,“是我炒的,前期是老爸做的准备工作,先把用陈皮和姜片把小鱼仔蒸软,然后我用姜丝、青椒和青蒜来炒的。”
他在我耳边说,“这鱼有点苦。”
“这和我没关系,可能是鱼仔晒制过程碰到鱼胆了。”
他又说道:“你少放了一样东西,鱼有点腥。”
“姜丝和料酒都放了。这鱼是鱼干,它的腥气应该是制作过程中留下来的,并非是我炒出来的。”
他用筷子点着这道菜:“我来教你怎么做哈,要放醋和糖,味道就好了。”
我说,“这样的话,那味道肯定很是古怪,又酸又甜又咸又苦又辣,五味俱全,怎么能吃!”
他继续教育我:“我从小跟着我老爸学钓鱼,怎么做鱼我不懂吗?!”
好,你懂。
加上醋和糖,你会吃吗?以往凡是家里放了醋和糖的菜,你从来都是一口不沾。
老爸素炒大白菜,加了一点醋,你说,“酸得没法吃。”
我炒菜心,加了一点糖调味,让菜更鲜更绿,你又道:“太甜了,怎么吃!”
为此,老爸直摇头:“这位是大美食家,就和电视节目中的一样,专门品尝菜品的。”
“行,你嫌我炒得不好吃,那好,下次炒鱼你来露一手。”
“我可不做,你做就行了。”
这人,只负责动嘴,完完全全的嘴力劳动者。
要我说,不劳动者不得食,嫌不好吃,自己做去,老娘还不侍候呢,鸡毛掸子侍候!