洗好拖把挂在墙上,用洗手液把手清洗干净,我这才到厨房先用烧水壶烧开水,然后把花椒叶擀碎撒在半碗面粉上,把开水沿着碗边徐徐倒进去,边倒边搅拌直到没有干面粉,这才蒙上保鲜膜醒着。
把洋芋削皮切丝放在清水里浸泡,然后搭锅烧油配油酥:少许面粉里加入一点食盐和五香粉,用热油倒入面粉碗里搅拌成糊状冷却。
用菜刀把鲜玉米粒削下来和糯米一起煮粥,水开小火慢慢熬,不时搅动避免粘锅底。
这时候把冷却的汤面揉成光滑的面团,再擀成圆饼,紧接着把油酥均匀涂抹上面卷成条状,分成四个面剂子继续醒着。
洋芋丝焯水捞出控干水分,葱姜末爆锅翻炒,调味出锅。
紧接着电饼铛插上电源开到手抓饼模式,把擀好的圆形面片放入其中,烫熟的面,只需要两面焦黄就可以出锅。
最后一个面饼刚放到电饼铛里,姑姑已经洗过手来到餐桌前坐下:“我都闻到香味了。”
“马上就好!”回应着姑姑,把粥碗和洋芋丝端到餐桌上,这时候最后一个面饼翻个面也能出锅。
把洋芋丝卷在面饼里递给姑姑,咬一口姑姑吃惊地看着我:“哪来的花椒叶?有老家的味道!”
“抢的!”半开玩笑半调侃。
“自从我的腿受伤不方便进厨房,就再也没有吃过花椒叶面饼,你咋想到做这个?”姑姑的眼神里都是满足的味道。
“路过菜市场看到的,就买了一点,这次用一半,剩余的放在橱柜里了。”实话实说。
“好吃!”姑姑喝一口粥,又咬一口卷饼,“老家用杂粮饼卷洋芋丝有点干巴,白面烫饼刚刚好。”
吃着家乡饭,聊着家乡事,一顿饭吃得时间有点长,“他们几个不爱吃家乡饭,就我和你姑夫偶尔做一顿。”说这些的时候,姑姑眼神里落寞的神情掩饰不住。
“啥时候想吃咱再做!”我赶忙岔开话题,“哪天再带包酸菜做搅团吃。”
“过几天吧!只不是刚吃过酸菜饺子吗?”姑姑挺自律。
“嗯嗯!”我点头表示赞同。
和平时一样,饭后午休、锻炼、按摩,几乎是一条龙服务。
破天荒兴国准点到家:“工作上的事暂告一个段落,按时下班。”
“我们中午吃的花椒叶烫面卷饼。”姑姑顾不上回应老儿子,立马显摆家乡饭。
“开心就好!”兴国回应一声回到卧室,我也收拾东西下班回家。
准点下班,是打工人最开心的事情,心里美滋滋的,哼着老歌曲,步履轻快,一溜小跑就出了单元门,顾不上冷空气和脸蛋的亲密接触,跨上自行车往前冲。沿途的车辆拥挤对我丝毫没有影响,夹缝里找路线,脚下蹬车的速度有增无减。
刚到小区门口,三三两两的人们议论着什么,好奇心让我停下脚步。
“活该被打。”一个中年妇女声音有点大,“好端端的搅合别人的生活。”
“女人真够凶猛,动作也利索。”提着塑料袋的大爷也接上话茬。
“不知道后续咋整?受不受影响?”略显年轻点的女人还担心起来。
……
脑补一下:“是不是小三原配互殴的现场直播?我了个去,这可是公安局家属院!”
“穿制服的男人也是普通人!”脑海里一下子浮现出曾经的熟人家的狗血经历,男人要到基层搞承包,老婆带着孩子在城里生活,男人拜托老战友关照家里,没想到老战友关照过线,后来鸡飞狗跳,老战友还是看守所的小领导。
短剧有狗血剧情,现实版也在上扬,无聊!再次跨上自行车,热乎乎的房间才是最好的容身之地。
停顿一会,身上冻个透心凉,回到室内好一会才缓过来。
换好衣服,准备晚饭,肉丝面不费事:清水下入手擀面,再放入熟牛肉丝,青菜末、葱末、香菜点缀,末了再滴入几滴灵魂香油。
大祥到家,两碗漂着油花的肉丝面端上桌。
“晚上吃点汤汤水水舒服,最近一段食堂的伙食好一些,不但有牛羊肉,还有鸡肉和鱼块,我一般主食搭配肉,青菜早晨在家吃,晚上垫垫肚子就好。”好像有便宜不占就是吃亏的心态。
“中午我和姑姑吃的家乡饭,虽然不地道,姑姑很满足。”自然要炫耀一番,“早晨路过菜市场看到花椒叶,买一点中午派上用场。”
“就你这敬业精神,短期内不会失业。”大祥吃一口面打趣我,“你和姑姑合作共赢,她得到很好的照顾,你拿那一份工资心安理得。”
“刚开始拿工资还觉得不好意思,后来就坦然,做饭收拾家务好多人都能做到,这情绪价值嘛,亲人之间更默契。”略微停顿一下我又继续,还有一点小得意,“我还能给姑姑全方位按摩。”
“我是试验品,技术精进后让姑姑享受。还别说每次按摩后,后腰特别舒服。”这家伙坏笑,滚犊子吧!
放下碗筷大祥没有急着去洗锅,而是慢悠悠地语气:“我的年终考核通过了,且不说工作表现咋样,你帮我写的述职报告被好几个人模仿。”
“那……怪不好意思的!”谦虚还是必须的。
“有啥不好意思,我内心都替你骄傲。”这马屁 拍的到位。
“我们文学群的群主以前是大学辅导员,后来老公到外地做生意,她就离开学校到国企当销售,财务自由后回归家庭开始写作,成就斐然。”我带着羡慕的口吻又继续,“她老公的合作伙伴要写创业史,让群主帮忙,10万字两天完成,她语音输入,对方奖励个大红包。”
“人家老公脸上也有面,有个会写作的老婆。”大祥意味悠长,“述职报告就让我倍感自豪。”
“这才哪到哪?”目前的水平直线与于此。
“热爱抵万难。”大祥给我鼓励,“有工资兜底,你写作就不会焦虑,稿费啥的就是锦上添花的事。”这话没毛病。
“就是心有不甘,这些年才不舍文字,写作与我就是弥补遗憾,况且我也享受读写的过程,自然也希望自己的文字被看见。”这咋文艺风上头!
“总比无所事事强,生活充实就好。”这个话题不宜继续下去,适可而止。
大祥去洗锅,我回到书房端坐在书桌前思绪翻飞:
对目前的生活是满意的,虽然不是大富大贵,寻常人家的生活不用为生活奔波,还能做自己喜欢的事,再有点小收益,已经宽慰我曾经孤独的心。
长篇持续更新,也是对陪伴姑姑的真实记录。