那些年,你曾经做过的美食,都是爱的味道

二十岁,我爬出青春的沼泽,像一把伤痕累累的六弦琴。

多亏了生活中的喂养,这把琴得以跌跌撞撞的存活......

小时最爱吃姥姥做的蒸蛋,每次和妈妈一起回老家看她的时候,她总要做给我吃。揭开锅盖的香嫩气息,早已把我肚里的馋虫勾起来了。趁热吃下去,甜嫩之中又有些Q弹的口感,蜂蜜的清香和鸡蛋的鲜美从口腔一直深入到胃腔,暖暖的,很是舒服美味。蒸蛋虽普普通通,但却是我一生难以追寻的美食。姥姥的去世,让我一度的以为,从此以后再也吃不到这样的蒸蛋,也让我不再敢去品尝蒸蛋的味道。那是挚亲的味道。

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童年的变故,导致我和爷爷长达十年没有联系。以至于后来意识里觉察到突然有了一个爷爷,让我不知所措。

我的爷爷为了弥补多年对我的亏欠,时常邀我去他的家里度过我的假期。而他的弥补,就是年复一年研究出来的美食。

最家常的就是辣子鸡了。爷爷手很巧心思也细腻,常常会研究各种味道的辣子鸡让我试吃,香辣味,盐酥味,甜酱味,甚至还有拔丝味儿!每一道的味品都是他研究各色美食得出的灵感,我都很喜欢。每次去学校或是离开家乡,最想念的就是辣子鸡的味道。那是乡愁的味道。


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暑假和男朋友一起去享受一下成都的生活,在那里短住了近一个月的时间。

他是一个特别温柔特别体贴的小男孩。我们有时一起做饭,但更多的是他亲自下厨。他最拿手的就是蒸鱼了。别看这道菜简单,但要掌握火候和时间也是十分重要的。早早的起来去菜市采购新鲜的鱼儿,回来还要清洗配菜,他一人揽下所有的工作,而我的工作就是吃吃吃。现在,我们异地,但我们的感情却没有因距离而变淡。想念他的美食,想念他的细心照顾与百般疼爱。那是挚爱的味道。


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