唯有爱和美器不可辜负!

美食美器

美人撩心,美食动心,美器,却直抵人心!

美人爱吃美食,美食需配美器。

长假最后一天,到省城找兄弟们玩。唠嗑、吃饭之余,顺便去了三馆一厅,而最让我印象深刻的,莫过于博物馆正在展出的西周“诸侯礼乐”青铜器展。

距今三千多年的西周青铜器,古朴厚重、大气端庄、美轮美奂,不但巧夺天工,而且器物的造型也是想象力非凡,让我来回仔细看了两遍,流连再三,才依依不舍、回味悠长的离去。

民以食为天。此次展出的青铜器,主要是食器、酒器,还有少许乐器。由此可见古人对饮食以及食器的重视程度。大型编钟的出土也证实了古人不但注重物质生活,也看重精神享受。

古语有云:食,色,性也。“食”排在“性”之前,说明饮食是人的第一需要。

现如今好多人说自己是“吃货”。说起“吃货”,我个人觉得,古人才是名副其实的“吃货”。何为此说?在古代生产力那么不发达的年代,单从这次展出的青铜器,就晓得古人对日常吃饭所用食器,讲究程度之深、之广、毫不夸张的说,远远甩出我们几千条街。

三足鼎

首先看上面这个鼎,其实就相当于现在的锅,三足不但都装饰有怪兽的头,而且腹部繁复的饕餮纹,给人一种狞厉、肃穆之美,整个食器,端庄大气,让人产生威严凝重之感。

说起鼎,不由得会想起一个成语:钟鸣鼎食,主要是形容富贵人家豪华奢侈的生活。其实我们仔细分析,就发现,古人吃饭,不但注重食器的造型美,而且吃饭时还要“鸣钟”奏乐,可见古人不但要吃的好,还要吃的赏心悦目,这无疑是更高一种层次的享受。跟现在的那些所谓“吃货”们相比,真是有着天壤之别!

小鸟酒壶

再看上面这款酒器:一只小鸟安详的卧在酒壶的纽盖上。酒壶整体造型素雅稳重,细看壶柄雕有一只回首的兽头,而壶嘴上箭头形的线条好像这只野兽的尾巴,壶身也用简洁的线条雕着祥云纹,让壶顶的小鸟顿生一种腾云驾雾之感。

用这种酒壶品酒,饮到妙处,恍恍惚惚之间,是不是也会心生飘飘欲仙之感呢?!

其中最让我印象深刻的还是上面这款,学名叫簋(gui),其实就是盛放食物的器皿。

这个提梁簋之所以让我过目难忘,主要是因为它充满想象力的造型。

从这种极尽想象力和雕工的食器上,就可以猜想上古时期的老祖宗,对食物是何等的珍惜,以及对食器是何等的重视。

为何古人会如此不惜重金,造出如此造型精美的食器?我想,一个民族的饮食文化,是其文明最生动和直接的体现。

每个人都要吃饭,而吃饭所用的食器则代表其文明的等级和技术的先进水平。印度还有部分非洲国家,到现在还用手抓饭吃,这固然与其习俗有关,也与其文明程度相关,而近代西方的文明程度,我们从西餐礼仪中便可窥见一斑。从西周青铜食器以及酒器还有乐器的造型和纹饰,也不难想象,中国古代文明程度之发达。

青铜编钟

中国何以被称为礼乐之邦?因为我们不但注重食材本身的色香味,还更加注重盛放食材的食器的造型的美观以及饮食的氛围,吃饭时也要身心舒畅、有背景音乐才行,而且通过日常饮食的美器、通过音乐,我们反而可以更直接、更直观、更好的教化万民、协和万邦。

曾看过一本书,叫《唯有爱与美食不可辜负》。

美人,可能会变心,美食,也可能会过期,而唯有美器,却一直伴随左右,不离不弃!

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