我们都说能量是生命的源本，人是铁饭是钢，我们的能量和动力都从食物中获取，可是我们这些食物整块整块的到底怎么吸收呢？这里面我们的胃就起到了很大的作用。胃就像一个食物中转站，也是一个大型的储藏室，储藏食物消化，他上接食道下接小肠。像一个倒过来的大茄子。他有助于我们吸收食物中的能量。
首先，食物在经过我们牙齿和唾液的初步绞碎，成了食团，通过咽滑入食道，在食道里玩玩了一会儿花滑梯，经过了贲门滑入我们的胃，在胃中等待的就是我们的酸性pH值高达1的胃酸，鱼骨头放进去都得立即融化，当食团滑入胃后，整个胃开始蠕动，开始消化，在胃壁上分泌出了两种物质，一种把它撕裂开，一种把它分解，总体来说胃把食物搞得越来越小，有助于吸收。这时问题就来了，胃到底是如何消化食团的呢？胃酸有起到了什么作用?我感觉可能是胃蠕动，让食物与胃液充分接触，分解食物。
那我们如何证明呢？可以这样，我们可以模仿胃，它的湿度，它的温度，和胃液，下面就开做，首先我们需要想一想，诶，胃液真的可以融化全部营养物质吗？那胆、肝是用来干嘛的？所以我们需要多种营养物质，我们就选三样，一：脂肪也就是油，二：淀粉，三：蛋白质。我们需要的材料是胃液、油、蛋清(含有丰富的蛋白质)、淀粉液、还有36度到37度的温水。整个实验的步骤大概是这样的，我们需要模拟胃消化食物，所以我们准备了两组，一个实验组，一个对照组，探究胃酸是否可以消化这三种食物，首先做蛋白质，将蛋清等量倒入两个烧杯中，然而，实验组加上胃液，对照组加上与胃液等量的水，充分摇晃，模仿胃的蠕动，将两个烧杯放入37度到36度的水中，因为我们为内部的温度就是36度到37度，我们需要全方面模访，然后我们在这两个烧杯中，加上硫酸铜和双缩尿试剂，用来检测蛋白质的，然而结果很明显加过胃液的变的颜色比加水的颜色浅，一个深紫色一个浅紫色，这样就说明胃液可以分解蛋白质。第二个油，和上面的步骤一样，一个加水一个加上胃液，最后加入苏丹三，来检测，可是结果和想象中的不一样，实验组和对照组居然是一样的，都是粉红色的。这就说明了胃酸不能分解脂肪，所以脂肪主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用分解开的，下一个就是淀粉，我们平常吃的馒头、面条、米饭都是有点做的。依旧，等量加入淀粉液，一个加入胃酸一个加入水，最后加入碘液来检测观察，因为碘液碰上淀粉就会产生反应，一般变成蓝色，浓度越高，颜色就越深，很显然这一组也没有变色，所以胃液也不能与淀粉产生反应。在这三种营养物质中，胃液只能与蛋白质产生反应。
下面我们就看看我们胃的结构吧，首先胃有两个门，第一个门叫贲门，它是胃与食管相连的部分，是胃上端的入口，食管中的食物通过贲门进入胃内。贲门处有肌肉能舒缩，防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管，腐蚀食管。为了出口还有一个更厉害的门，它就是幽门，幽门就像一个闸门，不仅控制食物，只准出，不准反，还可以关闭，把没消化化完的大块的再给他关回去，换种说法就是弹回去，还可以，帮助胃的蠕动，我们的胃有两个弯，一个叫胃小弯一个叫胃大弯，我们喝的水就是从为小弯，那里直接流过去的，做工非常的精细，在胃的内部，胃壁上，有一层黏膜，它就是胃黏膜，我们的胃液之所以不腐蚀胃壁，都归功于胃黏膜，它可以保护我们的肌肉层，胃黏膜也是会破的，比如说你把核桃壳给咽进肚子里，核桃壳把你的胃黏膜扎破了，这就是胃炎，你需要赶快就医吃药，不然的话再进一步胃液把肌肉层也给腐蚀了，就成了胃溃疡，当然，暴饮暴食、喝烈酒、吃辣的东西和过油的东西，都容易让胃黏膜破损，所以以后最好不要吃不健康的食品，保护好你的胃。而且你胃的内部内壁上也有很多的皱纹，这些皱纹就是帮助你胃蠕动的。他可以伸缩，每分钟动三次。
而且胃的肌肉层也很厚，我们来看看他的切图，有一点像五花肉，开始就是我们熟知的黏膜层，再后来是黏膜下层，然后就到了我们的厚厚的肌肉层，可以拉伸，最外面就是外膜，起到了保护的作用。
这就是胃，我们的食物中转中心，能量的源头。
