雪里藏珠是什么呢？
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是山东的传统名菜吗？不，这里它是白糖蒸鸡蛋。
白糖蒸鸡蛋是一种治咳嗽的方法，十分简单易学。
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操作方法如下所示：
1.首先，将一个鸡蛋打在碗里，不用搅动或加水。
2.其次，（均匀）撒一些白糖在鸡蛋上。
3.然后，适量的水加入锅中，将碗放入蒸锅。
4.开大火，水开后，转中/小火蒸几分钟直到蛋熟。
5.最后，蛋熟了后，取出，稍等一会儿，趁热吃掉。
PS: 糖也可以先放于碗底，然后再打蛋进去。
简单自我保健法 苏波 64页
鸡蛋偶尔这样换着吃挺不错的，既新颖又美味。
春赏百花冬观雪
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
— 宋 •无门慧开禅师
