在童年的记忆里有三棵树，一棵是香椿树，一棵是槐树，还有一棵是桑树。

每年春天香椿发芽的时候，母亲就会把香椿枝掰下来，撸下叶子，跟晒得半干的芥丝儿拌到一起，放入醋、辣椒油和香油，一道菜就做好了。夹着刚出笼的热馒头吃，或者，就玉米粥喝也很下饭。

事实上，小孩子最喜欢吃的是撸掉叶子的茎。放锅里一煮，每人抓上一把，用嘴巴慢慢地剥那层薄薄的皮吃，当然，这个是越嫩越好吃，这就是我们小时候的零食，并且一年只能吃上一次。

另一棵树是我们大杂院里的一棵槐树。如果有一天早晨你推开门，闻到了甜甜的花香，并且听到这棵树上有蜜蜂的嗡嗡声，不用说，就是槐花儿开了，我们院子里举行槐花节的时间就到了。

吃过午饭，婶子大娘都到齐了，男人们负责从树上把花掰下来，孩子们负责把这些槐花儿运到妈妈们身边，她们负责撸，分工明确，井然有序。

槐花节的压轴戏是吃槐花儿。晚餐时大家都端着饭碗，坐在院子里的石头上吃，有家把槐花儿拌了玉米面做成了蒸菜，有家做的是炒槐花儿，家庭主妇比较勤快的会包槐花鸡蛋饺子。当然，各家都会多端出一盆儿来让大家分享。

还有一棵树是我家门前的那棵桑树。它只有手臂那么粗，每年树上都会结出屈指可数的桑葚。从长出来那一天起，就已经成了孩子们关注的焦点。桑葚一变白，我们就等得迫不及待了。先找来一根木棍，把低处的打下来，够不着的就爬到树上去摘，我就是那时学会了爬树，一爬上去就把树干压弯了，但不用担心，它柔韧性很好，后来在小学课本上读到”桑木扁担轻又轻，挑担茶叶上北京”这句话，我能理解为什么用桑木做扁担。如果爬上去也够不着，那就只好用石头把它打下来。这是最费力、效果也最差的一种方法，石头太大不好掌控方向，石头小了打到的机率又太低，况且捡石头也是个大工程。最后只有换另一种策略：就是耐心地等到桑葚红得发紫了，就抱住树干摇。一摇，桑葚就像下雨一样从树上掉下来，当然是稀稀落落的大雨点，这时，你一定要竖起耳朵听，判断桑葚大概落到了哪个方位。当然，等桑葚摘完的时候，树周围的土地早已被孩子们踩得又光又滑了。

童年的桑葚又少又来之不易，你说那味道岂是现在从超市买来的桑葚能比的？现在想来最大的收获应该是学会了爬树、扔石头，锻炼了身体，开发了智力，

童年就是如此简单，留下的都是与吃和玩儿相关的记忆。