唠嘴泡，舌头长，伸着舌头够着樑。樑上有个蝎，〈开封方言读消〉蛰着唠嘴泡。这首朗朗上口的顺口溜，前半部分是老开封人都知道的，最后两句由我爸在世时教孙女时添上的。现在孙子也学会了，并教他添上一句燎咋列可香这句陕西话。在手机上让嫂子听过。天真的小孙子用他稚嫩的童声，说出这段开封话味实足的顺口溜好玩极了。是打算等我哥嫂再来开封时，小孙子准备表演的节目之一。
我哥爱吃会吃全面承袭了我爸的衣钵。叔侄俩对吃的要求是口味正宗。那年带孙女去西安我哥带着老蒋两人专门出去吃遍西安各种特色面点小吃，老蒋至今不忘，总念叨西安还要再去吃一回。
那年去保定老蒋大哥家，完全另一种招待，大哥生性节俭，重养生，连保定著名的驴肉火烧也不让吃，偶尔去饭馆一次光点饺子不点菜更别说喝酒了。大哥劝老蒋少吸烟别喝酒，引得老蒋好不高兴，顶嘴顶撞大哥气红了脸。老蒋说和西安咱哥没法比。但也遗憾我哥光吃不喝酒没劲。
我哥喜欢吃对人好就安排各种风格的吃，儿子在郑卅上大学时，我哥去看他和润弟三人竟吃一整只烤鸭这事成为儿子印象最深的一件事。
因为叔侄俩喜欢吃，在开封的日子基本上不在家中吃饭，象寺门焖罐肉，羊肉汤，灌汤小笼包子炸八块，糖醋里脊，鲤鱼焙面，套四宝，比许多老开封都有口福。
那年在我爸的朋友秦大夫推荐了胖三私房莱，我哥象找到宝一样，喜欢上那里。我哥组织他朋友两次来开封玩，并和老板胖三交成了朋友。胖三的饭店虽小可知名度很高，曾经上过中央二台美食报道。
那年西安举办世博会，我带着两个朋友去西安，我哥安排吃住一路陪同。使我们玩得开心，规划游玩路线品尝多种西安风味美食，我的两位朋友讲没想到大哥这么热情周到。
西安的水晶饼和老孙家的点心也是我哥来开封必帶的东西，用我嫂子的话讲，那时确定来开封了，你哥是每天出去就买带的东西，直到实在装不下，拎不动为止。
