“铿里框朗、滋—铛”下班六点回家，人到六楼，就听七楼“叮哢哐当”锅铲与锅碰撞发出炒菜的声音，心想今天又有什么好吃的菜呢？最近的味口特好，到了七楼敲门三次沒有反应，心想这儿子炒菜太投入了吧！自己开锁打开厅门，一股香气扑鼻而來，从过年到現在一个多月，新冠疫情严峻，除了迫不得已出去买菜，一直呆在家，有的人焦虑不安的度过，有的在学习中度过、而有的人看完以前想看的电影、有的兩夫妻关系变️更好，难怪小超巿避孕套都卖光而且断货，人生赌场失意、情場得意，而我与高三的儿子，美食廚艺比拼了一个月，也是从他出生到現在亲子关系最好的时段！我反而成了被关心的对象，因为最.近这段時间儿子的菜炒得好吃，口味特好一吃就二碗饭，肚子胀了还吃，又不能出去，肠胃都有点气胀不舒服，要吃软一点食物，儿子开始做容易消化的食物如小米粥之类的、煲汤啊！反而自己成了被宠的“儿子”，一个️月之前反过來了。每日我做饭，照顾儿子读书，做好了叫他出來吃饭！有时他还不满意，只因一次我炒的菜，他沒吃，我与他吵架之后......逆转过來。
因过年以來武汉新冠肺痰疫情严重，一月二十一日武汉封城，全囯处于一级防控响应，时代的一粒尘埃 ，落到每个个体的头上就是一座山，看不见的大自然的病毒将全国绝大部分人都自动关在笼子里一样的水泥钢筋的房子里，我们都不能出门，刚好可以加深学习如何写故事，因刚參加完如何写新媒体故事，还有些课程并沒有完全掌握，要輸出的文字也沒有完成，刚好趁这时多阅读多积累素材，才可多输出，而儿子又上高三，疫情使艺考又不能正常进行，学习压力也很大，心想只能首先滿足他的要求，每日开始早、中、晚的做饭，为了节省时间，选择花时间少的蒸菜、煲汤、尽量少炒菜，还️一个理由是营养与健康，少火气！煲汤切菜时能大块绝不小块，土豆切得很大块沌，省时间看书啊！做菜喜欢原汁原味，菜是什么顏色就什么顏色，比如山豬肉炒豆腐干及菌，从來不放生抽，一眼看得清爽，觉得生抽不卫生，曾看过微信群里一些上霉的大豆也成了生抽的原料，鸡精、味精都不要，自我感觉良好，美其名广东菜的做法，入乡随俗、吃菜的原香味、苦味、酸味、甜味，辣味、....还沉浸在自己仿佛要成为粤菜大厨想像中，做完在朋友圈中赛美食，有次点赞的多达二十多人！
可是发现儿子吃得越來越少，我纳闷朋友们都说我做得好，好看肯定好吃，那么多人点赞，我也喜歡吃食材本身的味道，直到初五的早晨，七点半左右，只听窗外婆婆娑娑地下着雨，拉开遮光窗簾，瓢沷大雨下着急，就像疫情般让人揪心，起來炒了一个红萝卜、菌、豆腐炒肉片，煮了面条、蒸了前️一天的剩饭，叫儿子出來吃饭，儿子看看全是清汤寡水的饭菜好像没有一点想吃的样子、我想几种顏色放在一起炒有營养，而儿子返回冰箱，拿出鸡蛋准备將热剩饭做成蛋炒饭，我看到有点不舒服，心想️有昨天的汤、又有面条、又有菜，还要做什么蛋炒饭呢！当时我有些生气，就说，早上七点起床帮你做好饭，还不满意，还想自己做，你現在想的是学习而不是想到菜有多好吃，少追求物质上的享受，而是要更多的精神食粮，我能吃，你也可以吃，你要吃好的穿好的享受高品质的生活等你考上好大学有了好工作，賺钱了你想吃香喝辣的隨你，現在將就一下，不要炒了，一是担误你的时间，二是浪費，做了这么菜，待会吃不完又要倒掉，要懂得万物來之不易，懂得感恩，要懂得珍惜现在拥有的，才能长久拥有，后來想这些大道理几乎没用，纯粹是暴力沟通，自己还看过《非暴力沟通》这书，还经常给周围朋友分享这本书，在现实生活用不上，做父母的让小孩感觉有种居高临下的爱，很可笑。儿子反驳道：你不想吃的为什么可以不吃、那我不想吃的为什么我就要吃呢？ 儿子很不情愿地将鸡蛋放回冰箱，说了一句，你做的菜一点味道都没有，而且这些菜不好吃，我也是來气了，这样疫情期间，我冒着生命危险去买菜，你还不能理解体谅，还说这不好吃那不好吃，18岁后你出去自己货款读书自己养活自己试试，你以为谁不想学习读书，早上我也想读书看书呢！早早起來做饭不感恩反而嫌气不滿意，要么你做试试啊！你做什么我吃什么！
早餐儿子又吃得少！做父母的说话很毒，看到儿子沒吃什么，内心很疼，担心他营养不够，想想自已觉得好吃的东西不一定儿子爱吃，有时作为父亲要拉下面子承认自己做不好，有些放不下脸面，二是作为父母供你养你，我经历得多，儿子你最好听我的。想想老子说的，生而不宰、不能因为养育他而要主宰他，觉得自己有些不妥，因儿子长时间在外吃饭不是学校就是艺考机构，平时送些汤去，現在天天要在一起吃饭，反而成了难题，想想或许自己做得不好吃，顏色美其名彩色全营养，太过清淡，又不是酒店宴席讲究好看，自认为好吃，单吃原味，觉得像我这种人石头煮汤都可以说有味道，食物不在本身，而在于人的心情，心想儿子压力也较大，有焦虑的心情，可能没有那么好的味口，想到这我对儿子说，要么你做晚餐试试，我做助理，儿子爽快答应。
那天下午五点，我按照儿子要的食材，姜蒜、调味品如红糖，五花肉、士豆、紅萝卜、黃花魚、红辣椒、煲汤用的药材，党參，当归，黃花菜干、排骨...都准备好，为了节省他的时间，粗活首先我做完，如煲汤、洗菜破魚、大块的我做，精细的土豆丝，魚切纹儿子去干，我的准备的全好了！“大厨请出场”叫儿子出來，等着看他的笑话出丑，“哐当”一声门开了，儿子不紧不慢地从学习战场走下來，好像有种穩操胜战的姿态、走到厨房、挽起䄂子、拿起扬江十八子菜刀、将砧板放平窗台边，顺手将窗门推开，似乎告诉全世界我來了、大厨來也，看这架式好像是给大領导做菜，很有仪式感，弯腰手起拿土豆开始切土豆丝，只听到噔噔，切菜声，不过一会功夫土豆切好、红萝卜丝、青椒丝、姜丝切好放在一块，另外土豆丝用水泡好！他的刀法虽然不是很好但是比我好，平时我只切大块，但是做法有些不一样，原來他们学校有烹饪兴趣班，平时也看看书如何做！
然后将五花肉切成二点五厘米左右方块，用开水过一次去油血，拿出五花肉，洗锅，放少许茶油烧锅、放姜片蒜头爆炒几十秒，放入方块五花肉，再放超过肉平面水，放入八角等香料药材，首先猛火煮开水，然后慢火沌，到最后十分钟放红糖老抽，盖上锅盖，慢火煲三四十分钟。我在看著，他又进书房看书，水熬快干，到时间就叫他岀來，第一个菜出來了，顏色有点黒黑的，像木炭一般，等著看妹妹喜欢吃不？我心里暗喜。看看他做得好吃还是我做得好吃。估计看到这顏色妹妹都不会下筷，妹妹在学绘画，对顏色很敏感，等看笑话吧！
接下來做另外第二道菜，醋溜土豆丝，放豬油，放红夢卜丝、青椒丝妙几秒、再炒土豆丝、放醋、动作熟练很快完成一个菜，红绿蓝多种颜色，看起來很清爽，
另外蒸魚，放姜丝，水开后放魚蒸七到八分钟，将少许茶油烧开淋在魚的表面，发出“嗞嗞”的声音、油光滑亮很吸引眼球，排骨汤煲好！还做了豆豉蒜蓉西兰花，做完几个菜，灶台乱成為一锅粥，好像鬼子进了村，东西乱放，菜叶土豆丝到处是，只有我來清理战场、收拾殘局，打扫卫生做下手！
不到二小时五个菜全弄好！全摆在木制餐桌上，抬头望着窗外，雨早已收起脚步，对面山边晚霞映照天空，七彩缤纷，金黃色排骨汤、木炭似红绕东坡肉、醋溜土豆丝、清蒸黃花鱼、绿色蒜蓉西兰花五子登科。唯有东坡肉很显眼，黑咕隆咚的，儿子自己夹一块放入嘴里，“美味美味”，露出得意的笑容，我憋着差点笑出声，妹妹说这是什么菜这么黒的，好像墨水浇在上面，好吃吗？儿子呷著嘴，太美味了，我一个人都可以吃完，妹妹说我也试试，妹妹是哥哥的粉丝，來一块咬起來，妹妹也说，真好吃，再來一块给我，我想这两人想蒙我不成，我真不敢️动筷子，黑炭般的东坡肉还好吃，两人合伙捉弄我不成，我也试著夹一块，这下可笑不出声了，肉未到嘴，就有股香味钻入鼻孔，瞬间沁入心脾，送入嘴里，药材香味、五香肉香味、汁液四溅口腔，吞下似乎每到一处，胃肠一阵阵酥软舒胆，这顿饭，只有这菜没剩，意犹未尽，其他菜都剩了，菜不可貌相、人不可斗量，从此我对做菜就没有那么自信了，行家一出手就知有沒有！从那以后到現在，东坡肉顏色也改进了，儿子做菜，越做越好，我做粗活善后！
吃饭的时候，开始夸儿子做菜做得好，我说：“ 我夸你的做菜做得好，你是不是更愿意做了，而且更有动力去做是吧！你的感受是怎样的，体会一下...对于我來讲有个人一起來分担家务，是不是我更有力量了！谁都有优缺点，接纳他人，你就增加自己的力量，从而增加自己的能量是吧！生活中看他人的长处，多少夸夸他人，自己不就增加了能量吗！儿子点点头，以后我做菜也是会照顾他的重口味的喜好，偶然不好吃的菜他也会吃，也能互相理解体谅，父子关系从原來的紧张慢慢地走向相互理解包容亲密了。所以现在每日下班回來，有可口的热菜热饭吃了。
