北非午后花园的“国饮”薄荷茶 - 腾讯视频
薄荷茶，是摩洛哥的“国饮”，也被称为Moroccan Whiskey(摩洛哥威士忌)。
地道的薄荷茶要先用沸水洗去茶叶表面的苦味及杂尘，然后将茶叶铺进Berrad 壶底（一种壶嘴弯长的银制茶壶），再放入洗净擦干的鲜薄荷叶，最后压上大量白糖，放在炉上加热数分钟即可饮用。
轻抿一口，撒哈拉薄荷的辛辣与中国绿茶的清香被充分融合，品出的是摩洛哥独有的味道！由薄荷所产生的清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，头脑也为之清醒。
虽然不在摩洛哥，也可以来一杯北非风情的薄荷饮！
图文食谱
食材
薄荷、绿茶、方糖、水
步骤详解
6块 方糖
3汤匙 绿茶
2根 薄荷
放入托尔斯平瓶（茶瓶均可）
加入800ml开水
浸泡10分钟
入杯品味
一种食物代表一种文化，配制和享用薄荷茶是摩洛哥文化中不可或缺的一部分。 在阿拉伯国家，做饭是女人的工作，唯独泡薄荷茶是男人（一家之主）的权利，可见其重要性。
摩洛哥人待客，都会奉上一杯清香四溢的薄荷茶，传统人家会连奉三杯。如同当地谚语所说，三杯茶分别意味着忠告、祝福及警醒。
三杯饮人生
Moroccan Mint Tea
Le premier verre est aussi amer que la vie,
第一杯，犹如生活苦涩；
le deuxième est aussi fort que l’amour,
第二杯，犹如爱情浓郁；
le troisième est aussi doux que la mort.
第三杯，犹如死亡轻柔。
虽不能亲身感受北非斑斓的色彩和曼妙的阳光，却可以自制一杯摩洛哥薄荷茶，感受醇甜流连唇齿间，享受悠然的绿色时光！
本文内容系原创，请勿随意转载！
