C君在我司是出了名的养生专家。每天午饭时,就听他在人群中给我们讲解,吃什么最健康,吃什么最容易保持年轻。
起初我也跟着礼貌地听着,虽然从没虔诚过,但也觉得知道多点健康知识有益无害。
后来听他说得多了,突然觉得这人便是社会上存在的“专家”,不禁笑笑,他再说什么时,我就带上耳机,低头吃饭,不看他,也不听他了。
最开始,他说晚餐只吃少量碳水即可,主要吃紫甘蓝等蔬菜,不要炒,凉拌就行。
后来说,晚餐只吃水果,营养也足够了。
最近,他竟然说,一天都不要吃碳水,更不要吃水果,水果不是好东西,太多糖份,要吃就吃蔬菜,或无味水果。
崇拜他的人,自然在懵懂与不解中,点头称是,不会去询问为什么。
而我对此则不以为然。以我的观念来说,人食五谷,掌握“度”最重要。什么也不能过,无论吃与不吃。
大米白面何时成了专家口中人体健康之杀手,我已记不清,但我绝不接受这种所谓科学的论调。
假如这个说法成立的话,那从前眼巴巴乞求老爷太太给口饭吃的劳苦大众,岂不是全天下最健康的人?他们可从来吃不起碳水化合物。
那些小时候吃顿红烧肉都要等到过年,还满碗都是大肥肉的人们,岂不是最幸福最健康的人?他们年年存储的白菜萝卜土豆,应该能让他们活过120岁吧。
过去人们吃的水果单一,除了苹果就是鸭梨。
现在水果种类多了,多吃水果对身体有什么好处,我不知道。但我清楚地感知到,多吃水果,我真是开心呢。
有时忙了,累了,懒了,忘记买水果,自然也没得吃,身体就觉得不舒服呢。
所以,那天听C君说水果不是好东西时,我抬头望了他一眼,在心里悄悄鄙视了他一番,吃饱了撑的,才会在这里装专家。
我心里对他说:不用多,饿你一天,看你吃不吃碳水和水果?我保证你不仅吃,还肯定不会挑食。
凡事掌握一个度,别听风就是雨,有点自己的头脑,好好判断一下真假专家们所说是否有道理,才是正道。
以我之见,无需迷信专家,自己的身体自己最清楚。
当你不停往肚子里运送红肉、零食时,不用专家说,你自己也会觉得不舒服。这时,就是应该停下来,让肚子歇息的时候了。
文|枫叶丰泽