什么是释怀*钵钵鸡

陈雪琴

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      我看电视的时候，最讨厌一种角色：就是那种自己出了事儿耿耿于怀，跟谁说起来都是天都要塌下来了，而别人出了事儿就劝别人要怎么样发扬风格宽宏大量的。这种人每次劝别人的时候，总刻意要让别人感受到她有多么的宽容、大气、公平、正义。实际上，这种人是最和宽容、大气、公平、正义扯不上关系的。

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      我刷抖音的时候，发现钵钵鸡真的是好多人推荐。为了正宗，我从网上找了一家四川成都的店，挑了一种四川成都产的钵钵鸡调料，严严格格按照制作方法做了钵钵鸡。

      吃的时候却发现，太辣了，真的不是一个内蒙人能够承受的那种辣。我终于明白，有时候正宗是相对的，相对于承受程度来评判的。像去劝别人，要劝已经受伤害的人怎样避免继续受伤害，劝犯了错误的人怎样去弥补，劝有误解的人怎样去及时沟通……而不是一味的只知道去劝所有人宽宏大量。

善意相劝，也是口德。

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说下钵钵鸡的做法吧：

材料：钵钵鸡调料一袋、各种喜欢的丸子、蔬菜、肉类。

做法：

1、 先清洗各种蔬菜，开水烫一下，用签子穿起来。

2、 各种肉类也切大小适合的块，煮熟用签子穿起来。

3、 各种丸子煮熟用签子穿起来。

4、 凉开水1000克，直接倒入钵钵鸡调料。我建议放半袋钵钵鸡调料就可以了。

5、 把各种串串放进波波鸡调料汁里就可以了。

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