茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。
但作为配料入菜却很少有人知道。
这次让我们来尝试做一道以茶为配料的茶泡面吧!
我们需要准备的食材有:
主食材:
1.红茶 8g
2.挂面 适量
辅食材:
1.海苔丝 少量
2.柠檬 1颗
3.梅子 几个
4.芥末 少量
5.日式酱油 适量
制作过程:
准备食材
泡红茶(作为新时代有为青年第一泡可抛弃)
煮面(待熟后捞出)
捞出挂面,过冷水(口味更佳)
柠檬切片
倒入适量酱油,调味
放上海苔丝
点缀上一颗梅子
放上柠檬片
挤上少量芥末
最后,淋上红茶汁
成品