最美台湾民宿赏析——真情非凡行馆篇

位于宜兰头城的真情非凡行馆,面向太平洋,远眺龟山岛。在房间的露台上,吹着海风,听着海浪,观赏黄昏美景,龟山日出,令人乐而忘忧。附近还有兰阳博物馆,门前沙滩就是滑翔伞降落点,如此得天独厚,也令人乐而忘返。在这里,我们还享用了一顿丰富的晚餐,食材是新鲜的海产,经过悉心的烹煮,十分美味。特别是负责接待我们的民宿主人一句“有什么需要,不要客气,这是你们在宜兰的家”,令我们感到温馨与难忘。

民宿一楼有DVD和书籍供客人挑选观看,房间内的影音设备也非常好。我们入住的是爱阿西娜,地中海式的风格,跃层的装潢,也颇有一番风味。为了配合休假的氛围,进房时,房间内播放的是basanova music,让人顿时放松下来。尤其是可以看得到龟山岛和美丽海景的阳台,让人感觉置身在国外一样,美不胜收!

从民宿的后门就可以直接走到海边,非常的近,蓝天白云让我们整个心情放空。在海边散步完后,民宿也有提供户外的清洗区,将海水泥沙给冲洗干净,真的是非常贴心。

餐点更是无可挑剔,海鲜食材新鲜美味,厨师们的用心是吃的出来的,食后让人回味无穷!

民宿准时晚上六点用餐,如需要得先预订,每人的价格890元。这儿的晚餐基本上房客有优先预订权。餐厅内30个座位提供8间住房客人优先预订。由于晚餐使用的渔货都是当天一早由民宿主人聪哥亲往市场挑选的,随着周一市场公休,自然也就无法提供晚餐了。

用餐前服务人员先帮我们上了杯温热的水蜜桃茶暖暖胃,接着便送上这天的前菜料理——吻仔鱼海藻山药色拉。海藻采集自外澳海域,口感鲜脆略带粘性,搭配新鲜的山药、吻鱼,以及小黄瓜丝来食用,感觉十分清爽。

海鲜拼盘,是由红魽、透抽以及甜虾组成的三式生鱼片拼盘。新鲜的海鲜基本上无需过度调味,只要简单的日式薄盐酱油、略带呛味的现磨山葵,就能充分带出食材原本的鲜香海味,且分量十足,老实说,不争气的我,吃完这道,就已经接近七分饱了!

另外值得一赞的便是味增豆腐鲜鱼汤与黑毛猪卤肉饭。鱼汤汤底假如蔬果精心熬制,使其品尝起来清爽甘鲜不死咸。卤肉饭则选用宜兰当地产的黑毛猪胛心肉,并加入五种以上的食材炒制而成。

软嫩不油的卤肉,搭配店家自栽自制的爽脆菜脯干来吃,感觉十分过瘾!如果一碗吃不够的话,还能再续。

结束丰盛的晚餐后,时间也不早了,为了迎接翌日的日出,我们早早便沐浴就寝去。这一晚我睡得很安稳,安稳到让我一度想牺牲日出来换取多一个小时的睡眠时间。

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