天天待到空调房里，脑壳都要被吹晕了，周末时间，约上三五好友，或者带上一家人去户外转一转，呼吸点新鲜空气，体验自然生活，顺便到帮家河里抓抓鱼，在清水河滩烧烤，学习帮家河独有的竹筒烤鱼。
竹筒烤鱼制作
首先我们将鱼杀好，清洗干净并将其腌制好，放置10到20分钟。在这个过程中，我们可以去准备烧烤的用具，及捡材生火。
帮家河岸生长着许多经过日夜吸取帮家河水域清晰空气及优质自然水质的竹子。
我们可以到河岸上去砍一棵拳头大小的竹子，用锯子把竹子锯开保留竹子两端封口处用刀具将竹子分成3:1切开，将其清洗干净.然后将腌制好的鱼放入竹筒，并把切开的两个竹片合起来密封好，尽量避免里面的蒸汽外漏。将其放在火上烤15分钟左右，将竹筒拆开就可食用。
竹筒烤鱼特点
肉质香嫩，入口及化，由于是密封蒸汽将其蒸熟，保证食物的美味，使香味更好的渗入食物中。取下鱼肉之后，还能完全保持着完整的鱼骨架。
哇！实在太好吃了。从来没有这样吃过，现在都还想吃。而且这次玩的很开心，下次休息我们多来玩两天。
地址：贵州省铜仁市江口县坝盘镇合寨村乘车路线：每天10:00~17:00之间，可到汽车站乘坐从铜仁开往合寨的城际客车，票价也才16块钱即可直抵目的地。自驾的话从铜仁市区上S15高速，驱车18KM即可到达目的地，只需过路费20元就能体验不一样的户外风情！
游玩推荐：土地认养+山麻鱼/龙虾垂钓+农家私宴+浅水摸鱼+水果采摘+民宿体验+野味寻踪
适合人群：人类
温馨提示：
因为这里是被当地规划开发的一个旅游景点，是整个帮交三十六涧的其中一个点，现场也有其他可以玩的项目，民宿四合院，野味寻踪……当然有些是付费的项目，价格比较亲民，大家可以根据自己的行程安排自由选择！
小贴士：外出时随身携带花露水可以有效预防蚊虫叮咬，贵州天无三日晴，天热时出门带上雨伞，不仅可以遮阳防晒，关键时刻还能避免被雨淋湿。
责任编辑：华蕊传媒
