七点半起床,窗前站了一会儿,河水湍急,水声隆隆。
洗漱完毕去二楼餐厅吃饭,日式定食摆满餐桌。
米饭和了加了鸡蛋的纳豆,吃点小菜和鱼生,找补了一条烤鱼。鱼烤的很好,肥润细嫩,一条吃下来居然有点腻了。吃了许多凉食,用小锅里热热的荞麦面带来的温暖结束了今天的早餐。
荞麦面
陶炉瓷碗蚬子汤煮荞麦面
在标哥房间里喝了一会儿茶,十一点退房上车赶往京都。穿过山区,大雪覆盖了森林,地是白的树是绿的,风景很美北京已经很久没有有效降水了,看到漫山遍野的白雪,还真是有些喜欢。
路上的积雪还没有化净,司机小心翼翼的驶过。
林海雪原
聊了一会儿,犯困睡了。一点钟的时候,车停在服务区,几个人下去吃东西。要了一份和牛饭,870日元,算下来50多元人民币,价格不高,味道不错。
看着老孙要的辛拉面也不错,想找补一碗,又怕麻烦等着,只好拍下来留念,找机会再吃吧。要说服务区里的饭食真心不错,整洁干净看起来舒服。什么时候我们国内服务区的饭食也能这样就好了。
车行四个半小时,下午三点半到了京都四季酒店。办入住时先到花园里抽了支烟,花园很漂亮。北京四季酒店的米粒也说京都四季酒店很漂亮,走了一圈,确实如她所言。
房间里迎客的点心是柿饼,看上去很好吃的样子。我怕甜,没敢吃。
晚餐订在Masuda,离我们住的酒店1.7公里,决定溜达着过去。来过两次京都了,很喜欢在小巷子里闲逛,去餐厅的路就要经过几条小巷,倒是合了我的心思。
街口的商店
没走多远就到了鸭川。和妻子来京都时,很喜欢在鸭川岸边散步,早晨来过,晚上也来过。这次是黄昏,鸭川有着另一番镜像,把手机拍照调到专业模式,用不同光圈不同速度拍了几张,还真是漂亮。
北(我)上(孙兆国)广(标哥)出游的一大特点就是走到哪里就把茶泡到哪里。到了鸭川也是如此,三个人席地而坐,喝上几杯老八仙再说。
六点钟准时到了餐厅,门面不大,里面也只有八个位子。
主厨是个年轻人,负责接待的是主厨的母亲。店里没有菜单,说个标准,厨师就按这个标准出菜。
坐下一会儿,菜陆续上来。先是两片萝卜一片乌鱼子,夹起来吃。常规菜式,我更喜欢烤过的乌鱼子配香肠大蒜那种台湾吃法。
这个海胆真是鲜甜,我第一次吃到这样甜的海胆。
用秘制酱油腌制过的金枪鱼肉,香味口感均为上乘。入口有感动。
烤河豚鱼
河豚白子
烤制后外皮微韧,内里熔浆,入口鲜美滑腴,香艳无涯。
松叶蟹腿肉沙拉
蟹腿刺身
蟹腿汤。我喝了两碗,老孙喝了三碗。
蟹肉拆出后放到蟹壳里,加料焗熟。好吃。
烤鸭胸。用薄荷叶裹着吃,加黄芥末和葱白丝。鸭胸半熟,我觉得还可以,标哥觉得味道一般。
煎和牛。相比于其他菜,这个菜只能是一般。
蟹肉炒饭,太好吃了,我吃了两碗,老孙最后包圆了。
我们坐的是吧台,厨师就在我们眼前做菜。偶尔用英语回答一些我们的问题,手里一点也不耽误。看他制作松叶蟹真是享受,腿部处理、蟹肉处理、蟹腿的不同吃法,手脚麻利,有条不紊。
张牙舞爪的大螃蟹
切蟹腿
处理蟹腿
生吃的蟹腿
放到壳里焗一下,然后分给大家吃
这一餐的海鲜部分是我日料品尝记忆中最美味最好吃的,是没有之一的那种唯一。如果他的鸭胸和牛肉也能像海鲜处理那么好的话,这一餐就是我日料的巅峰体验了。可惜呀,他的牛肉菜式我实在是无法喜欢。
吃完饭,依然溜达着回酒店,没用导航原路返回。大家说我认路,其实只不过走过的时候我对路边一些店有意识的记录了一下,回程时就可以作为路标使用了。