马拉西亚咖喱鸡
（Nyonya Chicken Curry）
Chicken curry is made with bone-in chicken traditionally, and curry leaves are used to infuse the chicken curry with the intense fragrance of the curry leaves.
If you want the best chicken curry, be prepared to spend some time in your kitchen…
——马来西亚咖喱鸡
❥ 老样子 来看看要准备点什么
1
材料处理：
鸡翅腌制处理(正反面划三刀/对半切)
牛肉切粒
洋葱切条
萝卜切粒
土豆
蒜头拍碎
切下去
腌料：【盐3勺 生粉半勺 料酒3勺 咖喱粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 】
2
锅里面烧水1/3盆
下油把土豆、鸡翅、洋葱、蒜头、牛肉、鸡腿肉倒进去煎炸5分钟（大火），转中火5分钟
3
水开了之后，除了椰浆东西统统都丢进去
【加盐，糖，鱼露，十三香，辣椒粉，咖喱粉，咖喱块，香茅 】【记得水不要太多哦~如果你觉得汤淡了就适当加盐】
盖上盖子中火15分钟
打开盖子
材料不软就继续加热
如果软了
就加椰浆再煮10分钟
4
装盘开吃~
写在最后
想吃重口味的时候 来一盘咖喱鸡牛肉 你会感谢我的
这是一份来自槟城的美食
最后祝大家用餐愉快
附上一个我和老铁很搞笑的对话
end
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尽在 霸王龙也是小丸子
作者：Kcron
图片：Kcron
