咖啡现在是我们工薪阶层最畅销得饮品，没有之一。它对很多专业人士的成功都起着相当大得作用。虽然如此，我们仍旧每天在怀疑，怕喝咖啡会给我们带来不好得事情。事实上，关于每天喝咖啡至少有十几个科学的原因。所以，你不必对你的上瘾心感到愧疚，只要确保不要用糖或奶精破坏它的香醇即可。

1.它给你一个更健康的肝脏

这不像每天喝酒，喝黑咖啡实际上能改善你的肝脏功能。据显示，每天喝四杯或更多咖啡的人( 680ml以上或星巴克的两个“大”杯咖啡)肝硬化的发病率降低了80 %。而且也比喝同样量的酒的人患肝癌的几率低40 %。

2.它能让你更聪明

咖啡因是一种精神兴奋剂。当你喝咖啡时，咖啡因会进入你的消化系统，然后进入你的血液，最后进入你的大脑(大约需要30 -

45分钟)。当它到达你的大脑时，它会阻断你的一种抑制性神经递质—腺苷。这导致了其他神经递质(去甲肾上腺素和多巴胺)的增加，导致大脑中的神经元更迅速地放电。所有这些化学物质会和神经元聚集在一起，促进你的情绪、能量、记忆、反应时间和一般的认知功能。

3 .它能使你的新陈代谢提高11 %

如果你想减肥，但却很懒，没有自己计划的那么活跃，那就喝咖啡吧。咖啡因是与燃烧脂肪直接相关的少数物质之一，几乎每一种燃烧脂肪或减肥药品中都含有咖啡因。这并不意味着你应该只喝咖啡而不去锻炼身体。你仍然应该两者都做。但是记住，咖啡也可以让你更健康、更快乐。

4.它给你重要的营养

如果你喝咖啡，它将是你最大的抗氧化剂来源。一些重要的营养素包括：维生素B2、B3和B5、锰、镁和钾。此外，人体从咖啡中吸收的营养比从其他常见的抗氧化剂来源如水果和蔬菜中吸收的还要多。其实喝咖啡比喝其他任何东西都更有益于健康。

5 .它降低了你患2型糖尿病的风险

请注意，如果你在杯子中调配的是一半咖啡、一半奶油和糖，你就不会看到这些效果。在这种情况下，不仅没有好处，还可能会更糟。但是，如果你只喝黑咖啡，研究表明，那么研究表明每天喝一杯黑咖啡(170ml)，患糖尿病的风险平均下降7

%。一般来说，咖啡杯是340ml，所以如果你早上喝了两杯咖啡或者680ml咖啡，那么与不喝咖啡的人相比，你患2型糖尿病的风险会降低28 %。

6 .它降低了你患帕金森病的风险

没有人想患上神经退行性疾病——尤其是那些看过家人经历过这种疾病的人。帕金森病与多巴胺的下降有关。由于咖啡因会提高大脑中的多巴胺水平，所以喝黑咖啡会降低患帕金森症的几率。经常喝咖啡的人患这种疾病的几率降低了32 - 60 %。

7.它可以对抗抑郁，通常会让你更快乐

记住，咖啡中含有的咖啡因会增加大脑中的多巴胺。多巴胺通常被称为“快乐的化学递质”，因此食用任何增加多巴胺的东西都会让你感到快乐，减少抑郁。

每天喝四杯或四杯以上黑咖啡的人( 680ml以上)抑郁的几率会降低20 %，自杀的几率会降低50 %以上。喝咖啡往大了说是一种拯救生命的方法，我希望更多的人会因为这个特定的原因去做更多的事情。如果你知道有人正在与抑郁作斗争，那么带他们出去喝一杯咖啡就会有所不同。

8.它降低了你患几种癌症的风险

你不太可能患上肝癌(见上文).同时它也能很好地降低你患直肠癌的几率。每天喝4 - 5杯( 680ml-

850ml)黑咖啡的人患直肠癌的风险降低15%，患肝癌的风险降低40%。由于肝脏和直肠癌是造成世界上第三和第四大死亡的癌症，这相当具有影响力的。同时，咖啡也能降低你患皮肤癌的风险，尤其是女性，降低20

%左右。

9.它降低了你患心脏病的风险

那些经常喝咖啡的人患中风的风险降低了20 %，并且心脏病的发病率也降低了。随着咖啡因增加你的心率，咖啡实际上对心血管健康是有益的。每天喝几杯咖啡和散步有着相似的效果，可以让你的心脏更健康。不过，一样的道理，不要以此作为不锻炼的借口。

10.它能让你的系统保持洁净

咖啡是利尿剂。这意味着喝咖啡会让你比不喝咖啡时小便更频繁。在大多数情况下，这是一件好事，因为它能让你的体内系统保持清洁。人体经常以这种方式清除和排除有害细菌和病毒，喝咖啡可以增强这种自然过程。通过这种方式，喝黑咖啡的人生病的频率也要低得多。

11.它可以让你保持冷静

即使只是闻着咖啡，也能让你感觉更平静。它实际上改变了大脑中与压力相关蛋白质的组成，特别是睡眠不足导致的压力。这就是为什么我们很早就知道，早上喝一杯豆浆，可以让我们感觉更好。

12.它降低了你患痴呆症和阿尔茨海默氏症的几率

咖啡通常能增强记忆力，这要归功于咖啡因对大脑神经递质的影响。随着时间的推移，你的记忆力不断增强，尤其是当你积累了很多年的时候，就减少了患痴呆症和阿尔茨海默氏症的机率。事实证明，经常喝咖啡的人患世界上最常见的神经退行性疾病的风险降低了65 %。

原文出自：你应该每天喝黑咖啡的12个科学原因