煮妇时光——石子馍馍

看到一位大神发的石子馍馍,我也蠢蠢欲动。

需要食材:面粉、牛奶、发酵粉。

面团是无水的,直接用两盒纯牛奶。面团可以少硬些,醒三四个小时就好。

做比较麻烦的早餐,我一般头天晚上准备好食材。比如面食,比如带馅儿的,还有蒸菜,头天洗好沥水,第二天直接下锅。

每次用的面团我都会准备稍微多一点,直接放冰箱,吃多少拿出来多少,下次直接用,省去准备材料的时间,还不用吃剩饭。

铸铁锅


我用的上次买的铁铸锅,本来是为烤红薯准备的,这次想试试做石子馍馍怎么样。

我的双立人铁铸锅,不舍得烤红薯,我家那货说锅就是让用的,结果给我煮的面目全非,从此后我的锅防火防盗防老公。

鹅卵石


我特别喜欢收集各种鹅卵石以及各种奇形怪状的石头,原来是准备涂鸦用,这下好了,可以充分利用。

石子拿清水洗了,刷子刷了,开水煮了。

二合一,呵呵


锅放火加温,放进石子。等温度足够高,将面团放在石子儿上面,在上面再压一块石子。

嗯哼

烤五分钟左右,关火,焖上三分钟。

出锅。

有没有很想吃

自己动手,丰衣足食,试试吧!

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