虽然骨头含钙丰富，但熬制再长时间，钙也很难溶解到汤里。
一碗400毫升骨头汤含钙不到10毫克，只有普通食物含钙量的十分之一。根据中国营养学会建议，成年人每天钙摄入量不应少于800毫克，换算成骨头汤，需要80碗了。
大家喝汤时，习惯加上盐调味，盐会导致钙的流失，骨头汤补的钙可能还没有流失的多。
骨头汤中富含胶原蛋白，但是脂肪含量也很高，而且骨头长时间熬制还会产生嘌呤，这给高血脂和痛风患者带来更大健康隐患。
喝牛奶！成年人每日2杯牛奶，就可以满足钙的需求。
海带和油菜，也是高钙食物哦！
喝骨头汤补钙，真的有效吗？
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