葡萄酒常见的可以按四个类别来分类：

1.根据颜色，分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。

2.根据甜度（不含香槟甜度划分）

（1）干型（dry/seco）

一般其含糖量少于4g/l，没有甜味，但具有洁净的果香和酒香。所以干红一般是不甜的。

（2）半干型（semi-dry/semi-seco）

含糖量在4-12g/l之间，有那么一点点的甜味。

（3）半甜型（semi-sweet）

含糖量在12-50g/l之间，甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足，很多雷司令（Riesling）就是半甜型的。

（4）甜型（sweet）

含糖量大于50g/l，口感香甜浓郁，一般酒精度较低。其中甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。

3.根据是否含起泡，分为起泡酒和静态酒。起泡酒有很多种形式，包括香槟、传统法起泡和人工添加起泡酒。

4.按酿造工艺酒精度数分类，例如加强型雪莉、波特、白兰地（葡萄酿的）。

颜色分类

甜度分类

香槟糖分分类

按是否有起泡分类