Plutocookie：没有吃解决不了的事，只有不会吃的人！
吃是人们永恒的主题，生活水平的提高让我们对于吃越来越讲究，从吃得饱到吃得好，从吃好到吃得健康，这一变化也让我们开始重视，每一个季节的饮食。冬季天冷，似乎一碗热腾腾的汤就能解决寒冷，但若是不补，那么也就只能是一时暖和而非长久，今天推荐给大家7道养生汤，一周不重样！
第一道是白茅根雪梨猪肺汤。
准备好白茅根200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克，白茅根可能很多人都很陌生，我们放个图来看看。
接下来我们讲讲做法哈。猪肺切块焯去血水，雪梨削去皮后切“十字刀”把核挖掉，再切块。这边注意一下，切十字刀是为了方便去核，并非一定要这么切。
茅根切成大约十厘米的长段，至于陈皮先用水泡开就行。准备后再往炖罐内加入适量清水，把材料都放进去，大火烧开后转小火炖上两小时就行，吃之前记得加盐巴调味。
这边推荐隔水炖罐，可以保证中途不会有水分流失，很赞的，直接定时两小时就行。
关于这道汤，茅根、雪梨和猪肺都具有清肺热的作用，冬季因为环境干燥，体虚的人容易身体燥热、咳嗽、喉咙痛等，有些人还会流鼻血，这类人就需要吃这道汤补补，还是很管用的。
第二道是枸杞海参鸽蛋汤。
这道汤相比第一道用料多了点，但也很是简单粗暴。
准备好一小把海参和枸杞（基本上就25克），鸽蛋十余枚（看你喜欢吃多少了），葱姜取一些切末备用，再准备一瓶料酒。准备齐了我们就开动了，先把葱姜爆香一下然后加清水，烧水的过程中可以把海参切条加进去，等水开了再放鸽蛋。鸽蛋肯定是先白水煮熟剥在一旁备用的哈，不是敲开放进去的。焖炖个20分钟就可以放枸杞了，然后再炖10分钟把枸杞炖开了就可以吃了。
这道汤主要就补补肝脏和肾脏，咳咳，经常熬夜的人可以熬这道汤补补。
再来是当归阿胶鹿肉汤，第三道了。
鹿肉肯定是难买的，可以网上淘下，半斤多一些就行，当归3克、阿胶8克、红枣两三枚、枸杞一小撮。
先把当归、红枣稍微煎一下，小火煎制十分钟差不多，需要过滤一下这边，会有些渣渣。鹿肉切块后要焯水，毕竟很难买到新鲜的，如果是新鲜现杀的倒不需要焯水。另起一锅，把材料都放进去炖上一小时即可，时间可以看水的用量，要炖到烂熟为止。
这些材料都是补气血用的，如果你气血不足，那么值得考虑。
第四道是杜蓉猪腰汤。
一不小心小编就咽口水了，猪腰子可太好吃了。一副猪腰子、8克杜仲、肉苁蓉准备5克差不多了，葱姜盐巴料酒放着准备。猪腰有筋膜，得刮干净，如果自己处理不来，买的时候一定要让卖家帮忙处理下，然后切花刀。杜仲和肉苁蓉需要先煎制20分钟，滤出汁备用。猪腰子和葱姜料酒放到清水锅里炖上三四十分钟，然后加入杜仲、肉苁蓉，炖到烂熟就行，再放点盐巴调个味。
这道汤主要还是滋阴补阳，性情比较温和，调理调理肾脏还是不错的。
周五了，喝红枣香菇乌鸡汤了。
乌鸡一只，不用太大，太大肉太老，配上香菇、木耳、红枣、姜以及料酒，盐巴我就不强调了。
用料酒和生姜把乌鸡腌制个十五分钟，然后取出来把洗干净的其他材料加进去，拿个隔水炖罐，炖上一个半小时，当筷子可以轻松戳进鸡肉里了就意味着可以端出来吃了。
香菇炖鸡本来就是增强免疫力的，更何况加了红枣还换了只乌鸡进来，也是极为温补了，对于长期工作强度大的人而言就需要来喝上一碗补一补。
周末就慢慢喝萝卜丝鲫鱼汤吧。
拿白萝卜切丝备用，鲫鱼洗干净后先煎一下，要煎到两面金黄哈，下锅的时候要确保锅里的水烧开了，个人感觉这样鱼肉的质感好点，然后再加葱姜和料酒，煮到汤色发白就可以放白萝卜了，这时候再煮上十来分钟，萝卜丝煮熟了就可以加盐调味出锅了。如果你萝卜丝切得特别细，那最后可能就不需要太久。
一周的最后一天，来点有味的萝卜羊肉汤。
羊腩肉买上一斤两斤，再来根白萝卜。羊腩肉切块备着，白萝卜滚刀。把姜片爆香一下再加水，然后加盐和料酒，烧开了再加羊肉和白萝卜，炖上半小时就可以撒上点葱花和香菜出锅了。
化痰止咳，清热解毒，健胃消食。老一辈们常用这十二个字来夸这道汤，我觉得还是很靠谱的，可以试试哦。
虽然这样吃很补，但也不能过量哦，在这边提醒各位，冬天还是好好穿衣服最重要，吃得开心，补得开心，暖暖的才是真开心，别懒，快去动手做起来！
