明明知道春天已经来了，河边堤岸上的柳树该发芽了吧，公园里放风筝的人该多起来了吧，桃杏儿也该开花了吧，你看，村里的农民都忙起来了呢。
心里有个声音叫着，“赶快出去走走吧，莫辜负了这大好春光”，身体却懒到了可耻的地步。嗯，早上的风还有点儿凉呢，中午的太阳晒的人有点儿发困呢。就这样一日日的龟缩在屋院里，遥想着田野上被春风拂过的大地该变成了何种面貌。
妈妈要去麦田拔草，麦地离家有点儿远，回来的时候打电话让我去接，我这个懒惰的女儿只好骑了电动车奔向田野。路边的麦苗有筷子般深了，油绿绿的可爱极了，油菜都开花了，空气里都是馥郁的花香，田埂上小草绿莹莹的冒出来一片片。这样的好时光被我一日日的错过实在是可耻啊！
田埂上，空地上，荠菜、白蒿、蒲公英这些熟悉的野菜使劲儿引诱着人的味蕾。回去时顺手挖了一把荠菜，到家后便兴致勃勃的和面、擀面，水开后下面，放入荠菜，最后撒上葱花、香菜，再滴两滴香油，一锅散发着儿时味道的稀汤面条就做好了。孩子们吃的津津有味，我的思绪却飘回了儿时。
小时候哪里买过什么蔬菜啊，土里滚，风里长的农村孩子，向来都是地里长什么就吃什么。
春天有荠菜，白蒿，野菊花苗，蒲公英，扫帚苗，香椿芽儿，连牵牛花的嫩叶儿都能入饭。再晚点儿满村都飘起洋槐花的香味时是我最高兴的时候，挎个竹篮跟在大点儿的孩子后面满村跑，有人爬上树将一嘟噜一嘟噜的洋槐花折掉往下扔，也有人拿着一头带钩的长竹竿往下拧，我们坐在树下，先大把大把的捋了往嘴里送，等过了嘴瘾，才细心的将花捋进篮子里。待回到家，母亲将花淘洗干净，或拌了面蒸，或放锅里清炒，几天的菜就有了着落，而我最爱的还是生吃的味道，又香又甜。榆钱儿也有，但大人们说不好吃，我竟是从未吃过。
等到了夏天，野味儿就更多了，云苋菜，灰灰菜，水芹菜，歪头菜，叫的上名叫不上名的，好多都能成为农人饭桌上的菜肴。农村的做法简单，或蒸，或炒，或放入汤面条中同煮，那些简便的做法却保留了野菜本来的味道。
秋天吃的最多的大概就是红薯叶了，那时候种红薯的极多，大概是因为红薯旱涝保收，产量又高的原因吧，只有这样笨重的作物才保的了一家人不受饥馑之苦吧。而红薯也的确全身是宝，红薯叶让大家在一整个秋季都有新鲜的菜肴，下了霜快干枯的时候，大家又赶紧将依然鲜嫩的顶叶摘下晒干，等到了冬天绿菜紧缺的时候用开水一泡，便又是一顿可口的美味了。
在那些物质匮乏的年月，这片慷慨有情的大地赠与大家多少欢乐与美味啊！如今主妇们再也不用担心下顿饭拿什么填饱一家人的肚子了，五颜六色，当季的，反季的蔬果堆满了案头，却再也挑不起人们的食欲了。
虽仍身居农村，却感觉离土地越来越远了，超市里再鲜嫩的蔬果也比不了自己漫山遍野采来的野菜有味，可又有几时愿意去亲手采下一家人的食材呢！越来越方便快捷的生活也让人越发的懒惰，野菜终成了一代人记忆中的味道。记得儿子看我将荠菜下锅时喊道，“妈妈，你让我们吃草吗？”这种“草”的味道大约也会成为他日后念念不忘的美味吧！
