今天下午带儿子去安利体验馆,和小伙伴一起做披萨!
首先,介绍一下所用食材:自发粉150克左右(作出来的披萨大概8寸左右),橄榄油,西红柿,萨拉米肠,洋葱,青椒或红椒!
不是说,披萨就是打卤囊吗,那么根据您的喜好,随意搭配食材吧!只要自己喜欢就好!
第一道工序:和面!为了把面和的软硬适中,防止出现面多了加水,水多了加面这种状况,最好分三次加入温水,慢慢和面,慢慢感受!
看俩小伙子争着抢着和面,面盆有点嫌小啊!啥?你说这不叫和面,这叫玩面!好吧,这么说感觉更贴切!
加了3次水后,面基本和好了!尽管没有达到手光、盆光、面光的标准,但也说得过去吧!
为了让面团更光,俩小伙伴使尽地揉着面团,最后你一下我一下地摔起面团来,有点儿像我们小时候玩泥巴的感脚!
第二道工序:发面!把和好的面放在碗里,盖上保鲜膜,然后静置40分钟!如果想发得快点,可以把碗放在温水中,记住一定要温水奥!
第三道工序:面饼制作!把发好的面均匀地擀或拍成面饼,尺寸大概为8寸左右!俩小伙子又争先恐后地忙开了,看那手法还蛮专业的吧!
第四道工序:面饼烤制!首先在锅里均匀地抺上橄榄油,然后把面饼放入锅中,并用牙签戳满小洞(不知道这是为了哪般),用300度的电磁炉加热20分钟左右,烤成金灿灿的样子后翻面。
第五道工序:打卤馕走起!面饼翻面后,先涂上蕃茄酱,然后撒上芝士,各种肉类和蔬菜妥妥地摆上!
俩个小伙子不想放菠萝,可是又不能浪费食材,最后决定做个双拼披萨!
烤上20分钟就可以出锅了!哎,等待的时间咋那么漫长,俺都饿啦!
终于出炉了,俩小伙子做的披萨色香味俱全!
切好入盘,可以大快朵颐了!
看俩小伙子吃得多陶醉!享用自己辛勤的劳动成果,就两个字:过瘾!
我这当老妈的也有口福了!