我们这代人，童年大多数是在父母的“吃饭不许剩”的严令中度过的，在面对孩子的时候，我们难免也会使用曾经爸妈经常挂在嘴边的那句话“你看非洲的小朋友，吃不上喝不上，多可怜啊，你有这么多好吃的，还不好好珍惜！”恐怕孩子现在想的跟你当时一样“怎么才能把这些没吃完的饭菜寄给非洲的那些小朋友呢？”
其实，你要求孩子吃光盘子里所有的食物，往往会导致他们吃的过饱，从而增加肥胖的机会。所以，“光盘计划”并不是什么好事儿，不要太在意他们吃了多少，而是应更看重他们吃了什么，给他传递一种“吃得饱不如吃的好”的进食准则，这不仅能让你自己省心，还能帮助他们树立一种健康的饮食态度，那就是吃饱了就是吃饱了！
点妈今天又准备了三款辅食制作方法，不仅让宝宝吃饱，还能吃好。
西红柿鱼丸汤
食材准备
鳕鱼50克、西红柿半个、青菜2颗、蛋清1个、淀粉10克、核桃油2克
详细步骤
第1步：鳕鱼去皮去刺切块，放入搅拌机，加入淀粉和蛋清打成泥。
第2步：西红柿去皮切碎，青菜洗净放入沸水中焯烫1分钟，捞出取叶片切碎。tip：西红柿划十字刀，浇上开水可以很快速方便去掉皮。
第3步：西红柿放入水中煮开，可以拿勺子按压西红柿帮助融化。水开后用勺子挤鳕鱼丸子下锅一起煮。放丸子后火可以关小一点，这样丸子不容易散。
第4步：丸子飘起后放入青菜叶，再煮1分钟。滴几滴核桃油出锅。
南瓜红枣发糕
食材准备
面粉200克、南瓜300克、配方奶50克、红枣10颗、酵母粉3克、食用油少许
详细步骤
第1步：红枣用温水泡软，南瓜去皮切块蒸熟晾凉。
第2步：南瓜碾成泥，晾凉后倒入配方奶和酵母粉搅拌，使酵母粉充分溶解。筛入面粉，搅拌成可以拉丝的成型面团。tip：注意南瓜泥一定要放凉哦~否则太热会使酵母失去活性，影响面粉发酵。筛面粉的时候不要一次性把面粉都倒进去，边筛边搅拌，直到调成能拉丝的面团。
第3步：容器刷油，倒入面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。现在温度还比较高，可以放在室外阳台上发酵更快，如果室内温度低，可以把容器坐在热水盆里或者放烤箱里发酵。
第4步：红枣去核对半切开切碎，铺在面团上。
第5步：蒸锅加冷水，放入容器用中小火蒸40分钟，关火后再焖5分钟。tip：蒸好后一定不要急着掀锅盖哦~稍微焖一会儿，发糕不容易回缩会更好看。
第6步：晾凉脱模切块。
翡翠虾仁包
食材准备
虾仁50克、圆白菜叶3片、香菇1朵、葱叶少许
详细步骤
第1步：圆白菜叶、葱叶洗净后放入沸水中烫软备用。圆白菜叶尽量选择外层比较大的叶片，后面会比较好操作。
第2步：香菇放入沸水中焯1分钟，去蒂切碎。虾仁剁成泥，和香菇碎拌匀做成馅料。
第3步：.取一片圆白菜叶，盛入一勺虾泥，拉起菜叶四周聚拢，用葱叶扎好。
第4步：蒸锅加水烧开，放入翡翠包，大火蒸10分钟即可。
今天的食谱你学会了吗？其实在给孩子盛食物的时候，不要吃得太多，也能促进他们吃东西，因为他本来吃得就不多，你再给他大分量的饭菜，真心让他觉得构成了威胁，而且给的饭量太大，也容易让你忽略孩子已经吃进去的量。
所以，从开始给他吃第一顿饭，就避免盛的太多，如果他不够，还想吃，那么他绝对会让你知道的！
