当满圈儿西湖龙井,洞庭碧螺春,安吉白开喝之际,我独耐心等待着那一壶顾渚紫笋的春天。
初遇顾渚紫笋,是在一个茶会上,巧克力般大小的饼,湖州茶人赠送。叮咛是蒸青饼工艺,好好品尝。
怎奈愚痴的我听成了好好品藏,一藏就藏了五年几近遗忘,其间竟无喝它的欲望。
待到“大唐初梦”方醒,索性循着陆羽的一沸二沸连三沸的煮茶法,玩儿得不亦乐乎,竟然再现了“皤皤然焕如积雪烨如春(艹敷)”的养眼茶汤,可是那茶汤滋味,就只能赞赏唐人的意境高远了,也算是在那茶意里体味了一番古人的境界。
二遇,除了记得喝的是叶茶,其他没有留下印象。
三遇,就是静清和老师的那一杯了。确切地说是一壶,嫩绿的芽叶衬着朱泥小壶,赏心悦目。沸水高温冲泡,袅袅升腾的茶烟里竟有竹林野气,茶汤居然是清朗淡如月白色,一入口,却是甘冽芳醇。不知陆羽当年形容的辛辣甘芳,在如今的复古法蒸青鲜饼里,是否还能有如此滋味;而我却在这一壶里真切品到了静清和老师翻山越岭,用双脚一步步丈量着山岕溪峡竹林莓苔地的茶路万卷书之啜苦咽甘的清欢。
将老师的顾渚紫笋岕茶与人分享,每每与坐皆获意外的惊喜与感动,那是比自己独饮还满足的幸福感。
近来偶遇之缘,有幸得林子序先生亲授“顾渚紫笋”篆字笔意以及文字内涵,又得凌姐惺惺相惜于此茶之真心,满室皆茶墨俱香呀
一春一会,一会一茶,一茶一书,抱持着世间好物不易得,世间知交难遇之心,且行且饮且珍惜。
再遇,顾渚山脚下,顾渚紫笋饼,炭火小炉初沸,微微的苦寒意,在初夏午后大唐贡院的气势恢宏中却也是应景,对主泡茶师那庄重的仪式感印象深刻。与夹山茶禅祖庭的缘分竟然从顾渚山脚下起步,那要另起一篇。
西湖龙井固然贵气,洞庭碧螺春固然小清新,安吉白固然讨巧,顾渚紫笋却是有山人的野逸及超拔于物外的散淡。思之至此,“众人熙熙,如享太牢,如春登台;我独泊兮其未兆,如婴儿之未孩。儽儽兮若无所归”的情景跃然眼前。难怪诗僧皎然发出“贮此芳香思何极”的慨叹。
这样想来,原是对绿茶若即若离“想说爱你不容易”的我,却因了这一盏顾渚紫笋而喜得春天的欢欣了。