“妈，明天早上我要吃扁粉菜。”女儿说。
“别吃了。刚下过雪，路冻得硬硬的，那么滑，到外面吃饭的人少，人家不一定开门。过几天再吃吧。”我说。
“不中。过几天我就开学了。我一定要吃。”女儿馋的要命。
“你能起来吗？”天天叫几遍都不起床，明天能在八点前起来？对此我表示怀疑。
第二天六点左右，我就听到房间里有人在走动。
“妮儿，你起来了？”我喊了一声。
“嗯。”女儿边洗漱边说。
我赶紧起床。
“我跟你一起去吧。”我想跟女儿做个伴。
“我也去。”老公在被窝里喊。“给我捎一碗。”儿子听到响动，迷迷糊糊地说。
“你们在家吧。我给你们捎。”女儿着急出门，边换鞋边说。
“戴个手套，别冻着手。捎两碗吧。”提三碗，又走好几里路，天冷路滑的，我心疼女儿。
说起扁粉菜，那可是安阳的名吃。
早上起来，往人扎堆的地方寻去，你很容易就会找到它。。
一口硕大的铁锅，里面满满的全是。大家排着队，等着老板拿大勺往瓷碗里舀，以宽粉条为主，还有鸡血、豆腐、四季青等其他配菜，铁锅的一侧则是红亮亮的辣椒，还有捣好的蒜。有需要的，老板就会毫不吝啬的侩上一汤匙。
满满的一碗的扁粉（汤）菜就够了？显然不是，还得配上新烙好的手抓饼才对味！或者吃包子，水煎包也行。
快刀粗狂地将油饼切成不规则的条状，咸鲜酥劲，那口感和滋味，啧啧，想起来都流口水。
作为早餐来说，一碗热辣扁粉菜搭配上新出锅的油饼，那叫一个完美。一口汤下去，一马平川的肠胃立即焕发一整天的敏感和活力。
据说扁粉菜用的都是高汤，所以，既开胃饱腹又有相对的营养。
扁粉菜营养便宜。扁粉菜最有营养的部分是高汤和血片，虽然它是粗食，但是便宜、实惠、营养。吃扁粉菜可以续汤，免费的。有的餐馆吃扁粉菜还可以免费喝豆浆。滑县劳动人民的经营理念咋样？先进吧。
女儿出去一个多小时了，估计吃上了。平时都是十点多才起床的儿子也起来了，问他为啥起这么早，他说睡不着。扁粉菜的诱惑可真大。
世间唯美食不可辜负也！
今天早上不做饭，坐等扁粉菜。
后记：一碗扁粉菜，引来众多馋虫。看来，吃货聚堆儿啊！
