那年吃螃蟹
年年去某一个知名景点吃螃蟹。这个景点的螃蟹，网上宣传很火，也连着两年国庆中秋去吃过，感觉也行。这一年中秋放假，我们三个家庭15个人，浩浩荡荡的大队伍又赶到这里去吃螃蟹。
吃螃蟹的店子在路的两旁。沿线两三里都是卖螃蟹的店。选了一个比较干净的门面。店面里面有十多个大水箱。水箱里面各种价格不等、品相不一、大小不一的螃蟹。
同去的三个家庭主妇。非常认真的在35元一只的水箱里面，选了又选，好不容易选了15只。然后又在另外一个25元一只的箱子里面选了15只。总共30只螃蟹900元。
因为自己烹饪过几次螃蟹，总觉得差点火候。这次来了，正好有机会观摩。30只螃蟹，一半清蒸，一半红烧。我就静静呆在厨房的窗外，看厨师怎么弄。
后厨很忙，先是扔在那半天没人管。然后厨房里面的厨师，把它洗干净，刷刷，水里面浸一下，感觉不那么脏，一半就进了蒸锅啊，另外一半就宰好，搁在案板上，准备红烧。
不知不觉一个小时过去了。我看着我们买的螃蟹还在蒸锅里面冒着热气。同事打电话说快点来，大家都开始吃了，老远赶来吃螃蟹的，要趁热吃。
明明我们买的螃蟹还在蒸锅里面，那边说螃蟹已经上桌了。我赶到餐厅一看。15支清蒸，15只红烧，整整齐齐地码在盘子里面。而个头明显比前面买的那个35至25块一只的小多了。
可是除了我这个一直盯着螃蟹的人知道这螃蟹小。因为没有对比就没有伤害，他们都不知道这个螃蟹被掉包。
我打电话给前台。把他们老板叫过来，告诉他。我们买的螃蟹还在前面的蒸锅里面，我一直都在蹲在那里看着。这里螃蟹上桌了，怎么回事？
老板走了，一会儿来了，连声道歉，说后厨搞错了，我们的螃蟹确实还在蒸锅里面。然后就说要不这桌子上的螃蟹。按成本价十元一支算给我们们。
我想了一下。这个地方我们人生地不熟，纠缠下去没好处。即使他坚持说这就是我们买的螃蟹，我们也不能一只只地去比大小，再想恶劣一点，给车子做点什么，我们更陪不起。不如买的螃蟹照样上，再加10元一只的30只。
于是这一顿螃蟹，每人4只80元。
大家伙儿都在称赞我，要不是我做事仔细，观察细致，被宰了都不知道。其实我在心里苦笑。那35元一只的螃蟹，我又没一直守到最后，上桌的也只是看起来比10元一只的要大一些，难说是不是就是那35元一只的。
不管是店家无心失误的意外，还是成熟的宰客套路，从此我再也不去那个地方吃螃蟹。
特别是有一次到当地出差，跟当地人聊起这个螃蟹的事情。当地人笑呵呵的说。这个螃蟹。其实也是外地运来的，根本不是本地的。
