【那些年那些事~无火鱼】

      清晨被胜利快拍年度再次获奖的红包惊醒,坚定了我许久以来写出连续剧的决心。老爸老妈的夕阳故事即将开启,希望自己能坚持指尖的耕耘。先预热一下讲讲鱼的故事吧。

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      鱼是我家餐桌上备受欢迎的一道佳肴,红烧鱼,糖醋鱼,麻辣鱼,酸菜鱼,干炸鱼,清蒸鱼,腌制鱼……不管是养殖鱼或是野生鱼或是海鱼,经过爱的道道工序烹饪,揉进家的味道,总有无法效仿的魅力。待字闺房时[耶][耶]主要是文文静静鸡蛋里面挑骨头似的已品为主,自立门户时变成焦躁的厨娘,张牙舞爪咆哮厨房,天南海北的胡做一通。幸亏南方的婆婆妈有一身好厨艺,虚心学习的我把南北方厨艺合理融合,独创出属于我自己的厨房秘笈。留住了他的胃,留住了他的肚子,至于心吗?随便放哪也无所谓啦。有了孩子后,主要是已孩子的口味烹饪,只为孩儿赏脸多吃一口,弥补一下为娘的感情。哦,说鱼赶紧跑回来继续说鱼,记得还没结婚时,准婆婆家一做鱼,爱吃鱼的他就赶紧欢天喜地的来请我去吃鱼,此刻我的心情就是小兔子请我这个大灰狼去吃萝卜一样无言以对。无奈不忍看到他的热情被我的冷漠浇灭,次次就已鱼汤泡米饭完成我的应邀任务,美其名曰;我不会吃鱼,在准公公的一再热情的执着的指导我吃鱼的技巧中,我的心是崩溃啊,几乎跪求他别再叫我去吃鱼啦。孩子一定是他家的真传,我确定,因为2岁多怕卡鱼刺不给他吃鱼哭的那个撕心裂肺啊,伟大的母爱之心泛滥啊,我只能假装好学硬着头皮学习做鱼,可能孩子对妈妈的做鱼水平一再失望吧,对鱼越来越不屑一顾了,然而我的“无火鱼”却一直是“经典”。

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      真心不想公布步骤,害怕你们恋上吃鱼伙食费上涨[捂脸][捂脸]但我是雷锋啊,愿意分享快乐啊,敲敲小黑板说重点啦。烧开水把清理干净的鲈鱼放进锅里,立刻关火焖15分钟,取出放置鱼盘,撒葱姜蒜,倒生抽豉油,最后用热油浇一遍,上桌齐活~简单的难以置信。最关键的这锅不是一般的锅,自锁功能密封性没的说,所以才可以保留鱼的原汁原味。其他的锅就放弃实验吧,会让你怀疑世界失望万分的。可能正在流口水的你不舍得入手,一整套锅下来需要1万1千人民币,不是对健康饮食十足重视的话不会轻易下这个单的。所以这个“无火鱼”是我的“独家秘笈”,说出步骤也无法复制的啊(感觉我好坏有没有)想起来小时候在大西北吃鱼是多么稀罕的一件事,印象最深刻的是老爸洗鱼做鱼,端上桌就被我们兄妹三人一扫而空,只剩一个鱼头无人问津,此刻只见一直没动筷子的老爸乐呵呵的用筷子夹起鱼头,说了句“不错,还有一个鱼头留给我享受”便有滋有味的吃起来。那一刻,少不更事的我突然觉得老爸的身影那么伟岸,那么亲切。直到今天,每次吃鱼,我都会想到小时候那一次为数不多的吃鱼经历,不善于表达的父爱在那一刻定格在我的记忆中终身难忘。现在老爸酷爱钓鱼,冰箱里满满的鱼吃也吃不完,每次回家,老妈做的鱼,无论味道如何我爱不爱吃,我都会夹几口,因为我觉得,吃老爸老妈做的饭,不仅仅是满足味蕾需求,更多的是感恩老爸老妈准备饭菜时那一份用心和辛苦,包括制定菜单时的那一份反复斟酌,用心照顾每个人的口味。他们把对儿女那种无条件的爱包容和期待回家的思念都默默的放在锅里盘里和桌上。我无权去挑剔和点评菜肴,唯有多吃使劲撑,香喷喷的吃态让他们开心获得满足感的微笑,每一次都让我有无法言表的感动(ಥ_ಥ)。

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      小小的厨房飘散出来的不仅仅是人间烟火,更是一个家庭的故事。艰苦的岁月伴随着老爸老妈的乐观快乐,一路走来感受着他们无以报答的爱,享受其中不忍细想未来的某一天,吃不到老爸老妈做的饭,我将如何慢慢适应,如何悔断任性的肠子。此刻就慢慢的咀嚼和感受这平凡的生活与平淡的日子吧,终有一天,我会在记忆的余光里一点点一点点品味这种拥有时不珍惜失去时方知可贵的味同嚼蜡的日子。无火鱼让我想起了这零星片语,不知所云的裹脚布一串,让您见笑见笑。写累了,看看老爸老妈重阳节的结婚纪念日照片,心里暖暖的,搁笔歇息,下次再聊。

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                              写于2018年12月13号

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