小时候看港剧，常看到剧中主角喝糖水的场景，那时就对糖水产生了幻想。拿一碗加了很多白砂糖的凉水假装糖水，幻想自己是剧中英勇帅气的Madam。

长大后有幸去了趟广州，才知道糖水的魅力远不止于此。

在广州，糖水就是夏日的清新剂。不管你走到哪里，街头总有一家糖水铺等着你。虽充满了市井气息，但每一碗糖水均倾尽食家心力，凝结广州人土人情。

旧时的广州糖水像煲汤一样需耐心熬煮，因此品类有限，只有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊和核桃糊。现在的糖水则有了更丰富的种类和更缤纷的颜值。

再后来，糖水不只存在于广州、潮汕地区，它成了全国人民的夏季必备品。比如咱们杭州，商场街头就存在着不少糖水铺子的身影。

五条人糖水铺

总店：武林路159号

工联店：工联负二楼1号线龙翔桥D2口旁

在杭州算是比较有名的一家糖水铺，人潮络绎不绝。总店在武林，分店开遍了全杭州。

去它们家，第一难的是找位置，第二难的是点餐。从甜品到小吃，都让少女挑得眼花缭乱。

第一次来的人多选芋圆火锅，但少女更爱它们家的杨枝甘露和樱花冻，每一口都饱含“温柔的甜蜜”。

民信传承·广式传统糖

地址：武林路165号（武林夜市D11食尚城）

交通：乘地铁1号线至凤起路站后

步行400米可达

踏进这家店，起初只是因为想喝姜撞奶，并且旁边的五条人糖水铺人太多了。结果，一坐下就不想走了。

环境有点像老式的港式甜品店，简单、小巧、拥挤、温暖。

将浓郁的姜汁和煮得滚烫的水牛奶碰撞在一起，就是一碗Q弹浓郁的姜撞奶。嫩滑的奶香中夹杂着姜辣味儿，Q弹、诱人。

但是，少女最最最最最想推荐的是它们家的牛奶砖，奶香醇正，甜度也刚刚好，一个人吃掉一碗还嫌不够呢！

糖一记·糖水铺

地址：武林路369号

乘1号线至武林广场站后

步行1公里可达

喜欢榴莲的朋友看这里！这家糖水铺除了传统的糖水系列之外，最受欢迎的便是这榴莲肠粉。

肠粉皮像凉皮似的Q弹爽滑，那份冰凉感就是夏季吹来的一缕凉风。榴莲的果肉全都包裹在肠粉中间，超级满足。

不爱吃榴莲也不用灰心，少女最喜欢的芒果肠粉可以分享给你们。

除了传统的广式糖水，少女还想尝尝杭州的糖水味是什么样的？

小钵头甜酒酿

地址：茅廊巷农贸市场

乘1号线至定安路站后

步行1.1公里可达

在茅廊巷农贸市场中，总飘着这么一股浓浓的老底子味道，那是小钵头甜酒酿的味道。

杭州朋友疯狂推荐的一家本地“糖水铺”，三十年来专做甜酒酿，比平日超市里买的酒味更浓郁。

冷藏后酒酿冰冰凉凉，还透露着淡淡的清甜。米酒的醇香在唇齿间迸发，一口一口挑拨着味蕾。

若是冬天，加点核桃炖个蛋就别提多温暖啦~

炖物24章

密度桥店、龙湖滨江天街店、

滨江宝龙店、银泰店、

熊猫星厨美食城店

龙湖滨江天街店可乘坐1号线至滨和路站下车后

步行1.6公里可达

在炖物24章，糖水不仅是甜食，更是美容养颜的好物。根据不同的时节，用古法熬制出最适宜时节食用的糖水，每次去都有新惊喜。

玫瑰皂角米银耳羹、蔓越莓桃胶银耳羹、红豆/香芒双皮奶、无花果海底椰雪梨......感觉每一口都是满满的胶原蛋白，滋补润气，皮肤越喝越好。

大甜九港式甜品

地址：下城区戒坛寺巷110号

可乘坐1号线至凤起路站下车后

步行800米可达

虽说是一家广式糖水铺，但小甜九却是许多杭州人的第一碗糖水，说它承载了杭州人的糖水味也算是实至名归。

即便如今已更名为大甜九，记忆中的味道依旧没变。

店里的头牌是那一大碗番薯冰淇淋，一道甜品带来冰火两重天的舒爽。碗底被绵密细腻的红薯铺满，上面立着大块冰淇淋球，还淋上了浓郁的巧克力。少女强烈建议，一定要一勺子把冰淇淋和红薯都舀上，送入口中，妙不可言。

还有红豆双皮奶、双皮奶龟苓膏、芋圆全家福......是时候给自己的生活加点甜了。

一碗糖水，看似普通简单，却是悠长夏日里，让人闪光的希望，让形形色色的灵魂，都有处可栖。

这个夏天，我们糖水铺见吧！

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编辑：当红美少女

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