又到了山花烂漫、桃红柳绿的春季，人们从冬天的静转化成春天的动，随着气温的回升，踏青赏绿的人渐渐地多了起来。
“乡下有好货，就怕不识货”，待腻了灯红酒绿的闹市，就会向往着乡间的恬静和安逸，吃腻了鱼肉荤腥，就会念想着山茅野菜。无锡乡下有着春季吃“七头一脑”野味的习俗。
1、马兰头，走在田埂上、沟渠边，不经意间你就会发现一簇簇马兰头，长势喜人，只需弯弯腰，随手摘来的都是好东西。
2，荠菜头，田间山脚是她的栖身之地，有的星星点点，有的大朵大朵。
3，枸杞头，房前屋后，山脚路边，春天吃枸杞头，夏天采枸杞花泡茶，秋天采枸杞子，冬天挖枸杞根泡酒。枸杞浑身是宝。
4，香椿头，名贵菜肴，可惜我们暴殄天物，去年冬天，几乎锯掉所有的香椿树，种了果树，因为这么好的菜没都不喜欢吃。
5，苜蓿头，看来就是我们常说的金花菜，炒金花菜放五粮液酒是绝配。
6，蕨黎头，城里人说蕨菜，我们说“小蕨么头”，是蕨类植物的幼芽，味道鲜美，不过网传其有致癌物质，大量采摘蕨菜的情况冷了许多，也保护了生态环境。
7,小蒜头，农村人唤作“野蒜”或“韭里蒜”，既有葱的味道，又有蒜的味道，其味浓郁，凉拌或爆炒特别香，解腥效果可谓世间无双。
菊花脑，这种野菜本人没吃过，不做评论，反正有点苦，据说会回甘，而且会眼目清凉，抽空吃点试试，会不会把我的近视眼镜摘掉。
豌豆荚
香椿头
菊花脑
蕨黎头
荠菜头
枸杞头
苜蓿头
马兰头
土生土长的山里人，也就这点见识，重复一句话:只要有心，随时拈来的，都是宝贝。
